ニュル・・・? ニュルルル・・・? ニュルルルルルル〜〜〜!!!
あまりの冷たさにコネコネを手抜きしたので粗挽き状態☆ 詰め過ぎは破裂するらしいので7割程度? って言ってもよく分からない〜〜〜
ネジってネジっていよいよボイル! 何か油、浮いてきてるけど・・・しかもクルルンって・・・ねじりがとれちゃいやがんのっ!
70度をキープする事30分、ボイル完了〜こんがり焼いていざ実食♪
イイ感じじゃん♪ パキっと歯ごたえの後に、ジュワ〜って肉汁が♪♪♪
ん? 出てこない・・・・・??あの浮いていた油? 旨味、逃げた? 茹ですぎた? 温度高すぎた?
ま、味は美味しいからいっか☆ ジュワ〜を目指してまた挑戦しよっ♪
2 件のコメント:
このニューキャラが気になるー!!(笑)
ソーセージ作っちゃうなんてすごいなー!!
燻製にしても美味しそう♡
melonさん
さすがmelonさん、コイツにくいつくとは!
カワイイでしょ♪
微妙なんだけどね、どうやら犬らしい(^^)
ソーセージ、今回イメージどおりにはいかなかったけど、次はイケそうな気がする♪
燻製、イイよね! 今度やってみる!!
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