3.29.2015

春の息吹☆

去年の冬に貰った、10cm程の苗がグングン伸びて、今や1m 超え☆
花が咲いた〜!って思ったのもつかの間、早くもお豆さん発見!!

「エンドウ豆の苗だよ!」って言ってたけど、キヌサヤ?? ここからお豆がプックリしてくる感じがしないんだけど??

冬に、葉っぱごと丸ハゲになっちゃった苺も立派に復活!!

植物が成長していくさまを見るのはワクワク♪ 花や実を発見した時の気分は最高♪♪ そいつらを食べれた時には心から感謝☆

3.21.2015

パッカーン!!

auのCM「英雄シリーズ」〜桃太郎が産まれた時の事を語るバージョンの「パッカ〜ン」にやたらハマっていたyukinko mama☆

って事で! 今回のプレゼントは『桃』に仕込んじゃおう!!
即席感満載だけど、とりあえず桃に見えるでしょ? 見えるよねぇ?

オープンと同時に「パッカ〜ン!」 取り出すごとに「パッカ〜ン!」
確実にウケる予定が・・・ 鍋に夢中で気づかない・・・

なんでも、メーカーのシール的なものに見えていたとか何とか・・・ ありえない!! ぜったい見えない!!!!
そもそも『桃』って事すら気づいてなかったらしく、ウソでしょ!? 

Happy Birthday MAMA♪♪ 「パッカ〜ン・・・!」

3.14.2015

White day ♥♥

ちょっぴり健康ブームな今日この頃☆ ならば! ちょっぴり体に良さそうな材料を使ったBISUKOTTIで、White day♪

全粒粉を使ってみたり、おからなんかも入れちゃってみたり、ナッツ類なんかもふんだんに♪

ジャンクなものも大好きなもんで・・・ マクロビな生活にする程にはなれないけど、体に良さそうなものってイイ気分☆

素朴で、ホッとする味わいがgood! しばらくハマりそうな予感♪♪

3.07.2015

MEALS☆


bonのお誕生日当日は、オウチにて家族みんなで焼き肉party♪♪

次いで日を改め、今度は2人で以前から気になっていた南インドカレーのお店「ちょうたら」〜さすがに徒歩圏内とまではいかないけど、地元なのでアクセスはgood!

インディカ米の、イイ〜〜香りにのって運ばれてきたMEALS☆

北の王道バターチキンとかに比べると、あっさりさっぱりした味わいで幾らでも食べれちゃう感じ♪
あっさりした中にもスパイスはしっかり効いててメッチャ美味しい!!

食後は勿論チャイ! このチャイがさ、もんのすごくドストライク! 茶葉感がかなり濃い感じで、スパイスの割合いが完全に好み♪

店を出る時、まさに「爽快!!」って感じがピッタリの笑顔で見送ってくれた店長さん〜こんな笑顔が自然に出来るってステキ☆

地元でお気に入りのインドカレーやさん、み〜つけたっ♪♪

3.05.2015

HAPPY BIRTHDAY!! '15

Happy Happy Birthday bon! イイ感じの大人になれてきたかなぁ? イイ感じの大人になっていきたいなぁ♪

久々にシフォンケーキを焼いてみよ♪ まだオレンジピールが残ってるから入れてみよ♪ bonの誕生日だけど、2人で一緒に作ってみよ♪♪

3.01.2015

美味しくなぁ〜れ♪♪

味噌づくりをするぞ! 今回は、お手伝いじゃないぞ! 自力だぞ♪♪

そもそも大豆を煮るんだって初めてなもんで・・・
何かしら、やらかしちまうんじゃないかって不安もある中、いざ開始!

味噌づくりは前日から☆ たっぷりの水に浸すこと約18時間〜たらふく水を吸収して、約2倍くらいかな? 立派に成長した大豆くん!

最初は強火で沸騰〜予想以上にアクがブクブク! アクを取っ払って、大豆がお湯から顔を出さないように、足し湯しながら弱火でコトコト☆

軽く指で潰れる程度でOK! ってさ・・・ いまいち加減が分からないけど、煮始めて約3時間半位〜こんなもんでいっか☆

煮上がった大豆を、フープロにIN! 数回に分けて、グイィ〜〜ン!!

均一に混ざるように、予め麹と塩を混ぜて大豆と合体〜この時、大豆が熱いうちだと麹菌がやられちゃうんだって☆

いよいよ一番のお楽しみ♪ 丸めた味噌を、甕底目がけてバッチーン!
空気が入らないように、均等に押しつぶしながら、再びバッチーン!!
最後に軽く塩で覆い、重石を乗せて完了☆

で、コイツをどこに置いておくか・・・ 以前、麹屋さんの兄ちゃんが「その家の一番涼しい所で大丈夫!」って言ってたけど、どこだ!?

とりあえず、あまり陽の当たらない北側の隅っこで zzz zzz zzz〜♪