12.31.2014

栗金団担当☆

おせち料理は、それなりに力を入れる家庭で育ったんだけど、そのくせ何故か栗金団は既製品だったんだよね〜〜〜

クチナシを育てているOMUKOからクチナシの実を貰っちゃったので、初の栗金団作りにTRY!

サツマイモを茹でてマッシュ♪マッシュ♪ クチナシ効果炸裂の黄金色♪
甘露煮の汁を入れて再び火にかけ、最後にクリ〜〜〜!!

チョイと味見〜好みにもよるけど、今となっちゃ既製品は甘すぎ・・・あんまり好きじゃなかった栗金団だけど、これならイケる♪

栗そのものが甘さ控えめならもっとイイんだけど、ここ最近じゃHIT!
何かと最初は失敗するから・・・ 次は甘露煮から??

ん?  栗金団だけかって? そう、後は両親任せ♪ うちら栗金団担当♪

2014年〜今年も無事に過ごせた事に心より感謝を☆  All my relations!

12.25.2014

サンタはやってきた??

クリスマスのごはん、どうしよっかぁ? 食べ行く? 作る??

結構前からイロイロ考えてはいたものの、イメージがまとまらないままクリスマス当日〜しかもまるで時間が無いときた・・・

ってな事で、お手軽にタコスParty〜雰囲気だしてシャンパン!! と、いきたい所だけど、ノンアルコールfamilyなのでシャンメリー☆

お肉は一応、チキ〜ン♪ ディップ類は小皿に、トルティーヤチップスなんかも添えてちょっとでも派手に! のはずが・・・

各々、好きにお皿にとって巻くスタイルにしたせいか、メインのお皿がスッカラカンで何か地味・・・

X'masっぽい紙ナプキンとかも無く、家にあったのが木目調〜コレまた地味で一見、新聞紙にも見える?? ま、イイか♪♪

12.24.2014

Merry Christmas! '14

サンタさんはやってくる? 小さい頃はさ、目覚めると決まって枕元にプレゼントが置いてあったな〜☆
サンタさんはやってくる? もう大人だけど・・・
サンタさんはやってくる? 信じていればやってくる!! はず!!!

12.16.2014

知りたい!!

生活の中に点在するありとあらゆる電化製品〜エコだ節電だ言っても、いったいどんだけの電力を使っているの??

知りたい・・・知っていたい・・・と! そんな要望に答えてくれる、ずーっと前から気になっていたチェッカーくんをタイムセールでGET!

イロイロcheckして、リアルに知る事で少しでも省エネに繋げましょ♪

12.06.2014

CHAI☆

チャイを作るよ、うちら好みのね♪ ガツンとジンジャーの効いたやつ♪
失敗しないよ、今度こそね・・・ 今度こそ!!

まずシナモンをIN〜フヤフヤになるまで火にかけるとイイらしいけど、ココは待ちきれず・・・チョットしなった時点で残りのスパイスをIN!

ひと煮立ちさせて、茶葉をIN〜茶葉が開いたら牛乳をIN! ココ、ココ!

前回、牛乳だけで作った方が濃厚なんじゃない!? とか言っちゃって最初から牛乳でやったらさ、牛乳だと茶葉が開かないんだって・・・
 
たまたま一回分だけあった貴重なアッサムは、見事失敗に終わり・・・
家にあったセイロンでリベンジするもこれまたイマイチ・・・

納得がいかず、後日アッサムを入手しての今回〜やっとこさイイ感じ♪♪

いつだってうちらに言える事〜ちゃんと調べてから実戦しましょう!!

11.28.2014

お気に入り♪♪

bonはネジが大好き?? ネジだけを見てる訳じゃないって言うけど、yukinkoには、いつもネジを見て楽しんでるように見える☆

ほら〜、今日もネジコーナーじゃん! 違うよ、ナットだよっ!!

そんなbonのお気に入りのホームセンター、その名はビーバープロ!!
プロっつーだけあって、他で見つからないアイテムもあっちゃったり、店員さんの知識も高くてbonの「?」をズバっと解決!

そして更にお気に入りな所がドリンク無料!! am6:30〜9:00までのサービスなのでbonの朝は今日も早い♪

11.12.2014

いつもの場所が・・・

収穫大好き、銀杏拾い♪ 時は既に11月中旬〜思い出したのが遅すぎたようで・・・ いつものポイントに行ったらスッカラカ〜〜〜ン!

気をとりなおして、去年の帰り際に発見したNEWポイントへ〜残ってるといいんだけど・・・ おっ!? 数は少ないけどあったーーー!!

たった一本のイチョウの木なんだけど、コイツの実はちょっと大きめ♪

んん〜、思い出すね、この匂い! そして予報どおり天気は崩れ・・・
ポツ、ポツ、ポツ・・・匂いが、匂いが・・・更にパワーアップ・・・

その臭すぎる匂いもまた楽しかったり? スゴイ雨がヒドくなる訳でもなく、引き際が分からなかったり? で、まずまずの収穫♪

11.09.2014

OMUKO☆

会社の友人OMUKOのオウチで干された干し柿〜枝っぷりがカワイイ♪

OMUKO家ではイロイロなモノが栽培され、イロイロな形に加工され、そいつらが有り難い事にうちらの所にもやってくる♪♪

OMUKOは、yukinkoの「?」に的確に答えてくれる虎の巻的存在☆
yukinkoのダメな所を叱ってくれる基調な存在☆ ありがとうOMUKO!

10.31.2014

Trick or Treat ♪♪

何かしら乗っかりたい〜って思ってたら、仮装してくと何かくれるって「サーティワン」の広告が目に☆ コレくらいなら!って、家にあったカボチャのかぶり物をかぶっていざ出陣!

たいしたもん貰えた訳じゃないけど、満足♪ HAPPY HALLOWEEN!!
ってコイツなんか・・・ タマネギっぽい・・・!??

10.18.2014

開封の儀 in 青梅

今年の2月にお手伝いした味噌作り〜ホクホク大豆さんは立派に醗酵を成し遂げて、美味しいお味噌に育っているかな??

手づくり味噌に多少のカビはどうしても付き物のようで・・・けど、上っ面を取り除けば問題無し!

まだ塩が馴染みきってなくてチョイとしょっぱ目〜せっかく開けたので1パック分ほど頂いて、もう少し醗酵させる事に☆

しょっぱいって言っても、これはこれで美味しいんだな〜この無添加で素朴な感じ、大豆の潰れきれてない雑な感じがイイ!

また数ヶ月後の開封の儀リベンジまで! さらに美味しくなぁ〜れ♪

更に、収穫のお手伝いをしつつの「好きなだけ持っていってイイよ」の有り難きお言葉♪
大好きな空心菜は、行きつけのスーパーじゃお目にかかれない代物☆

いつもいつも貴重な食材をありがとうございます〜!

10.03.2014

旅の祭典☆

今年から「旅フェア」と「JATA旅博」が合体して、規模を拡大して「ツーリズムEXPOジャパン」となった世界最大級の旅の祭典☆
会場に入ると「成田国際空港」のオブジェ〜ここから世界各国へGO!

どこ行くどこ行く?? とりあえず、キナバル山の山小屋情報を探りにマレーシアブースに来たらテングザル発見! とりあえずパシャ♪

何か食べさせてくれそうなブースを発見すると、とりあえずパクッ♪♪

通りがかりに、カリフォルニアブースで配られていた抽選券☆
10分程、旅の映像を見た後に当選発表〜13番のyukinkoまさかの当選!

去年も何か当たったよね〜旅博のくじ運イイ感じ♪♪ イェイ♪

旅好きなら知ってる人も多いんだろうけど、初めて知った「airbnb
190カ国の一般家庭からお城にまでも、目的に合わせて様々なタイプにSTAY出来ちゃうユニークなシステム!

一般家庭なんていったら、生活も一部共にする訳だから、現地の人との交流が深められて面白そう♪ 英語、苦手だけど・・・

bon、サイコロ転がして8000円分の宿泊チケットGET!!

同時開催のキャンピングカーショーもチラっと拝見〜うちらと同じ型のハイエースをcheck! コンプリートカーはレベルが違う・・・
けど、ポテンシャルは秘めてるって事? イケる? いやいや・・・ 

今回のメインは南インドkelalaの情報〜聞きたい事を聞くだけ聞いたら早めに帰ろう! って結局、閉館ギリギリ・・・ま、よくあるよね〜〜

ビックサイトを背に、駅まで向かう道のりが何だか賑やか? どうやら今日は「スリランカ・フェスティバル」も開催してたご様子☆

となると、足取りストップしちゃうよね〜♪ そりゃ食べちゃうよね〜♪

いろんなブースでイロイロ配ってくれちゃうから、ついつい手が・・・
今回は電車だったので、荷物が多くならないように極力もらうのは控えようなんて言ってたよね!??

9.27.2014

Prune Jam☆

「ホットパーク浅科」でGETした内の一品〜ちょっとキズもんって事で加工用としてメッチャ安く売られていたプルーン約1kg☆

キズもんって言ったってね、まだまだ全然イケてるからね、1/3ほど生でいただいて残りはジャムにしよっかね♪

付属でついてたレシピより砂糖は相当控えめ〜自分ら好みの仕上がり♪

プルーンのジャムを作ったのは今回が初めて☆ 勝手に紫色のイメージだったけど、赤色なんだ〜〜〜

9.25.2014

お彼岸☆

何かと都合がつかなくて延び延びになっちゃったけど、bonのご先祖様のお墓参りへ〜なかなか来れなくてゴメンなさいね。

いつも見守っていて下さって、どうもありがとうございます☆

前日入りで道の駅にて就寝zzz 翌朝AM6:00起床☆ 朝靄に包まれた、金色の元気に育った稲穂くん〜美味しいお米に変身して食卓においで♪♪

AM7:00〜道の駅「ほっとぱ〜く浅科」のお決まりの朝市へ☆
そうそう、この形! こう見えてもコイツらカボチャ〜浅科カボチャは、ちょっと?長めの個性的集団☆

余りの安さにココぞとばかり〜そしてお目当てはもう一つ、おばちゃんお手製のカボチャプリン☆ が・・・無い・・・
ギャーギャー言ってたら、家に帰ってレシピを持ってきてくれた!!
更にゼリーのサービス! ありがとーーーーー♪♪

ご先祖様をお参りした後に、次なる目的地へ☆ 移動中に目を奪われたオレンジのカボチャの集団〜デカーーーい!!

長野から群馬へ、車を走らせ約1時間半〜目的地到着! が・・・・・

えぇぇ〜〜〜! まさかの定休日・・・ ちゃんと調べろってね・・・

ここは「Wood Shop 関口」〜ずっと気になっていた木材屋さん☆
お手頃な一枚板などなど、ものづくりするのに役立ちそうな素材をGETしたかったんだけどね・・・ 次はきっちり調べてリベンジしましょ♪

9.21.2014

ありがとうブタさん!

今回で3回目になる「豚の丸焼き会」 今年は子豚の病気が原因で、丸々一頭が手に入らず・・・半身のブタさん、やってきた!

6ヶ月のブタさん、半身でも堂々の50kg〜ありがたくお命を頂きます。

ブタさんが到着するやいなや、よってたかって解体作業☆

丸焼きの場合、お尻からイロイロぶち込むけど今年は半身〜どうやって具材を詰め込むか?? 折り畳んでサンドウィッチ状にする事に!

ブタさんにニンニクや香草を盛り→各スパイスを擦り込み→サンドして更に具材を突っ込もうとしたらキツくて入らない・・・

「このスペースにぶち込んで、足で蓋しちゃってみます??」と・・・
yukinkoの提案、採用決定!! イェイ♪♪

ありとあらゆる隙間から、ギュウギュウパンパンに具材を詰め込んで、最後にもう一回しっかり縛ってイイ感じに完成!!

去年は火あぶり方式で、しっかり中まで火が通らなかったので、今回は短時間でしっかり熱を通せるように窯でTRY!

今回用に一週間で作り上げた窯にIN〜ドンピシャ! レンガを積んで、更に隙間を粘土で埋めて待つ事、4時間♪♪ これ、アンデス流☆

と、その間に〜大胆に木を組んで作られた、こういうの何て言うの? 燻しマシーン的な?上で、もう半分のブタさんが、昨日から20時間以上かけて燻製に☆ これ、アマゾン流☆

気になる・・・ もうそろそろイイんじゃない?? 気になる・・・
で、ついに解禁! いの一番にガプッ♪ おいしいぃぃ〜〜〜〜!!!

そうこうしている間にアンデス流の解禁! レンガを外して〜おぉ! ゆっくり引っ張り出して〜おぉぉぉ!! ドーーーーーン!!!

豪快にナイフで切って〜アレ? ちょっとレア? 結局、今年もレア??
って事で、とりあえずお皿に盛って、アミで焼き直しましょ☆

毎年、毎年、試行錯誤を重ね、その年の教訓を来年に生かしましょう!

今年はみんなで108人! グレートジャーニーで知られる関野さんと、bonの親戚のトシさんを筆頭に行われているこの「豚の丸焼き会」

スーパーに行けば、当たり前のようにお肉が並び、当たり前のように買って食す日常〜このようなイベントを通して、改めて命をいただいているんだって再確認出来る。

今回のブタさんを含め、人間のために身を差し出してくれている全ての生き物たちに感謝をこめて、心からありがとう☆

- 番外編 -

例年は、子豚一頭使っての「豚の丸焼き会」〜お顔がついた状態だと、更に命のありがたみを感じる・・・
お命を頂いたからには感謝して、心して、美味しくいただきましょう☆