THE 2021☆

今年は今までの人生で最も辛い出来事からスタートした一年〜今も記憶は鮮明で、それを忘れる日は一度もない。

そして、papaへの感謝と思い出を胸に過ごして来た一年。

そんな2021年の締めくくりの月、12月は挫けそうになる恐怖を受け止めなければならない出来事があった・・・

それでもこうやって家族みんなで年を越せる事に最高の幸せを感じる☆

心配事は拭えないけど、bonがいてくれる！　yukinkoがいてくれる！　mamaがいてくれる！　そしてpapaが見守ってくれている！

家族って本当に素晴らしい！！　そして心からAll my relations！

21' Advent Calender

オーナメントに見立てたポケットにお菓子をIN！　今日は何だろ？ってワクワク感が欲しくて作ってみた☆

mamaの分も作って、互いにお菓子を入れた状態で交換〜何を入れようか探すのも楽しいし、何が入ってるのか開くのも楽しみ♪

日毎に裏返していき、当日ツリーが完成する作りに〜駄菓子もあれば、ちょっとリッチなスイーツもありで、イヴにはmamaが好きなミニオンのチョコレートでコンプリート！

コレ見つけた時、見て見て！って、店先で２人して大はしゃぎ♪♪

蒟蒻バンザイ！！

職場の同僚にZUND-BARの話をした時、近くに美味しい蒟蒻を売ってる所があるとの事〜かれこれ２週間近く経つし、mamaも誘ってラーメン食べがてら行ってみよ♪

自家栽培の蒟蒻芋で、蒟蒻を手作りしている『木藤農園さん』

蒟蒻芋がゴロンゴロン！　蒟蒻屋さんのイメージで来たけど野菜なんかも販売してて、イロイロ少量栽培してるのかな？

本命の蒟蒻は店頭には出て無かったので声をかけたら「今、試食お持ちしますね〜」って☆

買うつもりで来てるけど、いただけるなら喜んで♪

ウマーーーーい！！　何これ！　ウマーーーーい！！！！

美味しいよっては聞いては来たけど、そーは言っても蒟蒻でしょっとか思っちゃってゴメンなさいっ！

わらび餅！？　コレ蒟蒻？？　コレは蒟蒻概念、変わるっ！！

宮ヶ瀬湖を左手に眺めながらそこそこ奥地へ〜言う程近くもなっかったけど、わざわざでも来る価値ある♪

気分は上々♪♪

長野に行った時にGETした野沢菜で、野沢菜漬にTRY！

bonは浅漬けが好きだけど、yukinkoは古漬けが好き〜古漬けの方が乳酸発酵してるからイイんだよって、半ば強引に古漬けにTRY♪

検索してみると色々レシピがあったけど、初めてだから比較的シンプルな材料で漬けてみた♪

次の日には水がドッと出てるはずが、さっぱりで・・・　このままではカビてしまう・・・

更に４日経っても傾けないと分からない程度しか出ず、コレはもう着実に失敗街道を歩んでる感ハンパない・・・

それでもとりあえず続行して２週間が経った頃開けてみたら、いわゆる漬物らしい酸っぱい感じのイイ香り〜相変わらず浸かる程水は上がってないけど、カビずに耐えた！

とは言えね、カビるポテンシャル満載なのでコレにて完成☆

大成功！とは言えたもんじゃないけどそれなりにはなったし、野沢菜を漬けちゃったって満足感で気分は上々♪

boko..farm 通信 vol.52

脱穀しながら「何か多くない？　いつもこんなもんだっけ？」

毎年の事なのに記憶が曖昧だけど、いつもweckの瓶が満パンになったのどーので喜んでなかったっけ？

やっぱ、明らかに多くない！？　って測ってみたら驚きの２.４kg！！

キロだって、キロ！！　スギャ〜〜！！

１号甕も３号甕も、どっちも自家製大豆でイケちゃうじゃん！

確かに今までより株数も多かったけど、他の野菜スペースが気になる程ショボい感じでもなかったし、いいバランスで大きな収穫に大満足♪

ZUND-BAR☆

以前、ウチの上に住んでいた若いご夫婦オススメの『ZUND-BAR』

戸建てを購入して越して行ったんだけど、偶然電車で遭遇〜そして何故かラーメン話で盛り上がってオススメされたお店☆

ウチらは知らなかったけど、都内を中心に海外にまでもある世の中的には知名度の高い『AFURI』発祥の地との事☆

黒を基調とした内装で、梁が剥き出しの作りがまたイキな感じ！

メニューの中からオススメされていた柚子塩ラーメンの淡麗〜ひとつはつけ麺にしてみたけど、ダントツで柚子塩淡麗！！

ヤッば！　はちゃめちゃウマいっ！！！！　柚子の香りは勿論、出汁に果汁の酸味も効いててスゴい好きな感じ！

しかもこの焼豚！　炙られてんじゃん！　炙りの実力再確認！

こーなると、もうひとつオススメされていたコロ炙りチャーシュー飯をスルーする訳にもいかず・・・　フハァ〜〜！　炙り最強説更新！！

暖簾に筆文字、頑固そうな親父、みたいな所が美味しいのでは？　ってウチらの勝手な固定概念〜店名といい、雰囲気といい、洒落ちゃっててあんま期待してなかったんだけど、見事に覆された！

今月はちょこちょこbonの平日休みがあるおかげで、空いてる時間帯を狙って来れたのも良かったな♪   今度、mamaも誘ってまた来よ〜♪

ピッタンコ！！

梅やら何やらシロップ類を作る際に、日が当たらない方がイイかなってエキスが出切るのを待つ間は押入れに・・・

それもどーかなってずっと思ってて、イメージを伝えてmamaにカバーを作ってもらった♪    めっちゃピッタンコ！！

初めて花梨で作ってみたけど、仕上がりがトロントロン！

ペクチン的なもんだか何なのかよく分からないけど、花梨って咳止めのイメージあるから、乾燥の激しいこの季節にはイイ感じ☆

長野のお墓参り☆

菩提寺のお墓参りに次いで、欠かせない長野のお墓参り〜今回は、先に恒例セットの flott-mobil & ちな農園さんにお立ち寄り後、翌日ゆっくりお墓参りに行くプラン☆

ここら辺はリンゴの農園があちこちに☆

たわわに実った鈴なりのリンゴたち〜夕陽に照らされてより一層赤みを増してか、何だか楽しそうに見える♪

ちな農園さんの方が早くに閉店してしまいそうなので、先に顔を出してからflott-mobilへ☆

高森社長を始め、豊富な知識と高い技術力を持つスタッフの方々〜毎回来る度、ここぞとばかりに聞きまくり♪

構造上難しいワガママな相談をした時に、どーにか希望に近づけようと試行錯誤してくれる高森社長って何だか楽しそうに見えちゃう☆

実際には迷惑かもだけどコレってさ、技術者！って感じでカッコイイ！

最後に毎年お馴染み、干支の卓上カレンダーをGET♪

オモチくんの見せ場！　ヒョヒョイとテーブルをセッティング〜夕飯は真空パックのご飯とレトルトカレーを温めて、いただきまーす♪

外に出たら花火！　見て見て、花火だよ！　何か得した気分♪

明日に備えてお墓近くの道の駅に移動〜チャチャッとベッドメイキングして、おやすみなさ〜いzzz

翌朝はスカッと快晴、清々しい！

いつも一番乗りかの勢いで道の駅の朝市を探索するbon〜それに遅れること30分、寒さに弱いyukinko起床☆

リサーチ済みのbonに引きづられて朝市でお買い物♪

そこでお線香とお花を買ってお墓参り〜お墓の前で両手を合わせると、気持ちが穏やかで清らかになる感じがする。

いつも見守って下さってありがとうございます！

何やかんやで夕暮れどき〜無論、帰りは清里経由でチーズソフト♪

やっぱウマい！  けど寒い！　すっかり日没の底冷えする中でのソフトクリームにブルブル・・・でもウマい！

オッちゃん vol.2

夜、ウチに帰ってきたらドアノブに何やら紙袋が・・・

恐る恐る覗いてみたら、餡パン！　まん丸としたこの形、ずっしりしたこの重量感、この餡パンは・・・　オッちゃんに違いない！！

しかも３個！　しかも、しかも、今回はちゃんと店の袋に入ってる！　わざわざ買ってきてくれたの！？

そして、カレンダー？　何故？　開いてみたら、ズラリ盆栽12ヶ月！

そう言えば、オッちゃんは盆栽コレクターだったね！　この世界はまだよく分からないけど、ありがとう！オッちゃん！

そーいやオッちゃんの名前って知らないよな・・・　向こうも知らないだろうな？　明日お礼と、今更だけど自己紹介もしとこ♪

オッちゃん vol.1

柿を干してたら、最近お向かいに越してきたオッちゃんが「干し柿？　干し柿は渋柿？　風情があるねぇ！」って・・・

数日後、柿をモミモミしてたら「そんなに小さくなっちゃうの？　どの位で出来るの？」って、オッちゃん、柿に興味しんしん！

完成したから２、３個あげよ〜っと♪

オッちゃんに柿をあげたら柿をくれた！　渋柿は干し柿になり、甘柿になって帰ってきた！

昼過ぎにまた会った時「美味しくて感動した！」って、餡パンと椎茸！

気持ちがスゴい伝わってきて何だか嬉しい♪

市販の粉とか噴いてるような立派な干し柿でもないのに、オッちゃん、干し柿食べた事なかったのかなぁ？？

Happy Halloween!!

 

去年に引き続き、コロナ渦のHALLOWEEN〜TVの映像とか見てると、ありゃりゃって思っちゃうよね・・・

ウチらはおウチでほっこりHALLOWEEN♪  チーズフォンデュでアツアツHALLOWEEN♪♪

boko..farm 通信 vol.51

貧弱ながらもどーにか生き長らえた落花生を引っこ抜いてみたら、申し訳なさ程度だけどできてた！

これっぽっちでも初めてトライしたものが出来ると嬉しい♪

この夏一番の復活劇を遂げた鷹の爪〜けっこう赤くなってきてるけど、新たにどんどん出来てくれちゃうから抜き時が分からない・・・

コイツの近くにある訳でもないのに、最近シシトウが辛い！！　それもヒーヒー言っちゃうくらい！

気候のせい？　めっちゃストレス感じちゃったの？

ストレスで辛くなっちゃうシシトウの表現力が、何だかカワイイ☆

それなりにゴッつくはなるんだけど、ふっくらはしてくれない・・・

なかなか思い通りにいかないレモングラスだけど、葉っぱは切っても切っても切っても直ぐにワッサワサ！

ハーブティーにコーディアル、更にはお風呂に入れてみり、しまいには草マルチなんかにも使っちゃったりしてもまだ余る！

GIFT☆

yukinkoの職場で勤続20年以上の人に贈呈品をいただける事に☆

これにyukinkoも該当〜「美食撰華」ってカタログギフトで、2品目選べるんだって♪   ありがとーございまーす！

色々と大変な時でも、ある程度自由に時間をコントロール出来てライフスタイルに合わて働けるという勤務体制だったからこそ続けてこれた事には本当に感謝でしかない。

もの作りが好きで今の会社に出会い、当初は今よりガッツリ働いていた中、作ることが楽し過ぎて時間がアッと言う間に過ぎていったのを思いだす☆

さてさて、ありがたいこのギフト！　何にしよっかな〜〜♪♪

boko..farm 通信 vol.50

そろそろイイんじゃない？？　ってタイミングで雨が降っちゃったり、それなりの時間がなかったり・・・

よーやく晴れが続いて土も乾いたところで、お芋掘り♪

イイんじゃない、イイんじゃない！？　去年は育ちすぎて殆どピキピキ割れちゃったりしてたけど、今回ちょーどイイんじゃな〜い♪♪

楽しみな日☆

ご先祖様のことは大切に思ってるし、お盆やお彼岸の行事も、それなりにちゃんとやってきた方かなと。

そんなお盆とお彼岸〜お盆はご先祖様を家にお招き、お彼岸はご先祖様のいる世界と近づく、なんて事になってる。

今まで決まった行事のひとつって感覚が強かったけど、意味を考えると今はどんな行事よりも楽しみだったりする♪

お中日にpapaの眠るお墓へ〜この時期はpapaのいる世界が近くにあるんだなって思うと、人生で一番ウキウキしたお墓参り☆

boko..farm 通信 vol.49

グリーンカレーを市販のペーストを使わずに、どーせなら材料も育てられそうなものはなるべく、ってのがきっかけでboko..farmの定番野菜になった甘唐辛子の万願寺☆

今回はマッサマンカレーにしようと思って赤くなるのを待ってみた♪

コイツもタイカレーの具材として育て始めたマクアポ〜今となっちゃ、何ナスなんだか良く分からないナスたちは、やたらと元気！

タイ料理に重宝するコブミカンも、去年より葉色も鮮やかで健康そう♪

今年は大豆がワッサワサ〜外見からは全く分からないけど、掻き分けて覗いてみるとイイ感じの実つきっぷり！

若干ペラペラなのが葉ボケしてそうで気になるけど、これからプックリ太ると信じてっからね！

そろそろかなって思いながら油断してると完全にタネになってたけど、今年こそ紫蘇の実で何か作ろ♪

やっぱりムカゴだったあの子たちが増えてきた☆    おっちゃんが「うちのも採っちゃっていいよ」って！　ありがとうございまーす！！

ポロポロ採れる感覚が、何だか楽しくなっちゃって・・・　おっちゃんのムカゴ、夢中になってメッチャ採っちまった！！

この先どーなる！？

サボテンが先細りになってきて、検索したら日照不足かもって事だったので、外に出してみたら更にヒョロヒョロ伸びてきて・・・

日照不足とは別の原因？　って思いつつも、もうしばらく様子をみているうちに・・・　こんなんなった！！　この先どーなる！？？

boko..farm 通信 vol.48

ゴーヤ1号が収穫に適したサイズになるの心待ちに見守ってたら、チビっこいまんま黄色くなった・・・

次から次と実をつけたキュウリも、キュウリらしく長く伸びてくるのを待ってたら、短いまんまコロコロ太った・・・　ヘンテコ・・・

オシリ最高！！

通勤途中にあるリサイクル店で、とりあえずは良さそうのあったよ！　って送られてきた画像は山積みのサドルたち☆

何色にする？　こん中だったらライトブラウンかな〜！？

早速カチカチサドルをフカフカサドルにchange！

アンバランス？　いやいや、なかなかマッチしてんじゃない！？

って言うか、合ってようがなかろうが、オシリ最高！！！！　メッチャ最高！！　早くどっか行きたーーーーい♪

boko..farm 通信 vol.47

殆ど毎日、小さなカゴいっぱいに収穫出来ちゃうミニトマト☆

食べるのが追いつかない時は、一気にグイィーンとフレッシュなトマトジュースにしてみたり☆

それでも追いつかない時は、トマトソース作ってピザにしてみたり♪

このピザ、原材料は小麦粉とチーズ以外のトマトとニンニク、玉ねぎにピーマンがboko..farm産〜これって何か嬉しい♪

只今、日光浴☆

 

大人ふたりの生活にこの絵図ら・・・　ちょっとヤバめだよね・・・　下手したら怖いよね、痛いよね・・・

車が盗難にあった事で当時、イロイロ対策を考えた〜ぬいぐるみに防犯ブザーを仕込んで運転席に置き、動かしたらシステムが作動して何処にいても知らせてくれる的なイメージとかね☆

一頭買って、おウチに連れ帰ったら愛着湧いてそのままステイ・・・　何をとち狂ったか車用にと再度もう一頭買ったあげく車に置いておくの可哀想になっちゃってまさかのステイ・・・

そしてこうなった・・・　ジットリしてきたので日光浴♪

ヤバいのは承知だけど、けっこう癒されちゃったりするんだよね☆

ガンバレお尻！！

ucchiiから「乗ってないから持っていってイイよ〜」って、半永久的な感じのノリで自転車をGET！

bonは通勤に使ってるチャリンコがあるので、これで２台〜となれば、チョロっとどっか行ってみちゃう！？

目的地は遠すぎず近すぎず、精々往復２〜３時間位かなって事で、今度行ってみよう候補に上がってた「樹ガーデン」に決定！

元気いっぱい出発したものの、お尻が速攻痛くて速攻休憩・・・

サドルが硬いから？　ミニベロって初めてで分からないけど、こんなに痛いもんなの！！？？

痛すぎるお尻〜痛みに慣れてきた訳ではなく、痛みに諦めがついたって言うか耐えるしかない訳で・・・

お尻休憩も兼ねて、駐車場がなくて今まで行くに行けなかったサイクルショップに寄り道☆

ここにもbonの探している自転車は置いてなかったけど、聞きたかった事がイロイロ聞けて参考になった♪

ゴール目前の数キロ手前で、何か見覚えのあるリス〜あのリス何か見たことない？　何だっけ？　え〜っと、そうだ！　くるみっ子！！

入場制限してる様子が気になって聞いてみたら、数量限定で、工場直送の切り落とし販売だって！　マジ！？　買っちゃう？？

今日はまだ残ってるらしく、帰りまで取り置きしてもらう事に♪

お尻は痛いは、寄り道はするはで、通常のコースタイムを遥かに超える倍の時間をかけて無事に到着☆

何か同じような経験を思い出す・・・　トレッキングとかでも、いつもこんな感じでメッチャ時間かかってたよな・・・

前情報にあった130段程の階段〜普通なら面倒くせぇー！  って思いそうだけど、知ってたからか、お尻が解放された喜びからかワクワク♪

階段を登りきった先に広がる、空が近くに感じるような最高に解放的なオープンテラス！

ウワァ〜〜、上がるわぁ〜♪   気持ちイイ〜〜〜〜！！！！

カフェスペースから更に上へ向かう階段があって、途中からは根っこがウネウネした林道に〜この先はトレッキングコースとの事☆

トレッキング中に、こんな所で食事が出来ちゃう設定！？？

メニューの殆どが軽食って感じで、唯一ガッツリいけそうなのがカレーライス〜２人ともカレーといきたいとこだけど、いつも違うものを頼む癖がついてて１つはクロワッサンサンド☆

どっちも予想よりも品のいいボリュームで、お腹ペコペコって言う自分たちの勝手な状況もあって全く足りなーーーーい！！

デザートよりもカレーをお代わり！ って気分だったけど、そこはグッとこらえてスイーツタイム☆

寛ぐ間もなくアッという間に完食〜こーゆーとこって、もっとのんびり優雅に過ごすもんだよね・・・

さて、解放されてたお尻に一喝！！　家に帰るぞ！　ガンバレお尻！

車で通ったことのある何でもない道や見慣れた場所が、自転車だと何か特別な風景に感じるから不思議☆

まるで打ち身か打撲かのような痛みを抱えて帰宅〜どーにかお尻問題を解決して、いろんな所に行きたいね♪