Merry Christmas！ '20

今年も「オーガニックガーデン」のチッこいケーキでMerry Christmas！

クリスマスには歌を歌うって約束をしてくれてたpapa〜ちゃんと約束を果たしてくれてありがとう！！

家族みんなで過ごせた事に感謝〜なんてことない事かもしれないけど、とってもステキな事☆

boko..farm 通信 vol.39

カラカラ音がするまではまだまだかなって、あんま気にかけてなかったけど、弾けてんじゃん！　けっこう落ちちゃってるじゃん！

今年は何グラム収穫できるかな〜♪

1号甕の分は十分なはず！？　って言うか、十分であって欲しい！！

食べちゃってイイよ！

干したいだけで作り始めた干し柿〜今じゃ好きになりつつあるも、始めっから大好物だったyukinkoママには為す術もなく・・・

干してる時から楽しみにされて、あんだけ美味しい美味しいって喜んでくれちゃうとね、そりゃ「食べちゃってイイよ」ってなるよな☆

boko..farm 通信 vol.38

収穫時期を迎えていたものの、雨続きで土がジトジト〜ようやく晴天が何日か続いて、いよいよ楽しみにしていた芋掘り♪

ワッサワッサのツルをちょん切って回収！　出来てるかな〜〜♪♪

おおっ！　おおぉ〜〜〜〜！！　って・・・　いっぽん？？

もっと、こう、ポコポコって、いっぱい付いてるんじゃないのぉ〜！？

ひとつの苗から、頑張って３本・・・　苗を植える角度で大きさや量が変わるって事で、いいとこ取りの角度にしたはずなんだけどな〜〜

ちょっとイメージ通りとはならなかったけど、初めての芋掘り☆

なんだかんだ言ってもこんだけ取れたし、何より自分たちの畑で芋掘り出来て楽しかったーーーー♪♪

取って直ぐは甘くないって言うから、食すのは数ヶ月後のお楽しみ♪

黄色い星cafe☆

会社の同僚にオススメされてたビーガンのお店「黄色い星カフェ」

お昼にはまだ早いけど、リスクを考えてオープン直後に〜おウチご飯とテイクアウトに徹してたから、何か妙な緊張感・・・

忘れかけてたけど、やっぱお店で食べるって気分が違うな〜♪

おウチでビーガン料理とか作ってみたりすると、どーも何か物足りないというか・・・　やっぱ動物には叶わん！　ってもんにしかならないんだけど、お店はさすがだな☆   メッチャ美味しい！！

デザートもしっかりいただきつつ、人が増えてくる前に退散！

次から次と、色々と問題が多くて落ち込むことばっかだけど、ちょっと元気になれた〜今出来る事を精一杯やっていくしかない！！

長野へGO！

東京のお墓参りはお彼岸に行ってきたものの、コロナコロナで、長野のお墓参りになかなか来れず・・・　けど、よーやく！

いつも来る度に立ち寄っていた、道の駅の朝市ほっとぱーく〜コロナの影響はここにも出ていて、今はもう朝市はやってないんだって・・・

それでも通常のお店は10時にOPEN〜丁度、カボチャを卸しに来ていたおっちゃんと遭遇☆

ひとつ質問したのを皮切りに話し込んでしまい、、勢いで買っちゃった様子のおかしなカボチャ、その名はピンクバナナ！

おっちゃんのカボチャ話しは更に熱くなり、、最後に「コレ持ってけ」って、ハヤトウリの詰め合わせを持たせてくれた！

ワオ！！　なんで！？　いいの？？　ありがとうございまーす♪

こっちまで来たら、とーぜん寄り道する場所の一つ目 Flotte mobil☆

オモチくんの新型とご対面！！　目にアイラインが入って顔だちが少し大人っぽくなってたり、他にもチョイチョイ変化が☆

何でも新しくなりゃいいってもんでもなく、ウチらは旧型の方が好みだけど、エンジンが良くなったのはチョッと羨ましいな〜〜〜〜

そして、とーぜん寄り道する場所の二つ目 ちな農園さんのカフェ☆

今回、店内での飲食は断念して、数種類のドライフルーツを購入♪

チョコっとだけ互いの近況を立ち話〜帰りに、またしてもオマケの領域じゃないほど沢山の新鮮なリンゴをいただいてしまった・・・

毎回、申し訳なさと嬉しさとの共存〜ホントにありがとうございます！

ボルシチ☆

ビーツで思いつくのはボルシチ！　とか言っちゃって、連想するだけでボルシチなんて食べた事ないんだ〜！　でも作っちゃうんだ〜♪

ホンモノ分かんないけど美味しく出来たー！　 別モンかもしれないけど美味しく出来たー！   間違っててもイイ！　ボルシチ、コレでイイ♪

ん〜〜、けどやっぱり、今度どっかで食べてみたいな☆

boko..farm 通信 vol.37

イイ感じにプックリしてきた大豆さん〜この段階で、枝豆として食べてしまいたい！ と思ってしまうけど、枯れるまで待たないとね☆

ワッサワサに広がってきたサツマイモの葉っぱは、ツルごとクルルンとアップして、もーしばらく放ったらかし☆

韓国唐辛子は、赤くなってきてた子たちがチラホラ〜全員揃って真っ赤になるまで、こちらもしばらく放ったらかし☆

マクアポと、マクアポのつもりで蒔いた種から出来た謎のナス☆

種採り要員として、途中で外敵にやられることなくココまでのお役目を全うしてくれたので、後は収穫して追熟しましょ♪

イマイチ収穫のタイミングが分からない初のビーツ〜何だか頭とび出してきちゃってるし、そろそろイイ？？　って、引っこ抜いてみた！

・・・・・・　いったいコレは？？　・・・　ナニ？？？？　

ボッコボッコのデイビージョーンズみたいな子が誕生！！

え〜〜〜〜、全部こんな〜！？　って思ったけど、小ぶりながら程度が良いものもそこそこ収穫♪   消えて無くならなかっただけ上等だい！！

おせんべい☆

Costcoで、勢いで買っちゃったチーズのデッカい固まり〜初心に戻ってダンボールで燻製♪

スペースが余っちゃったから何かない？　って、選ばれたのがお煎餅☆

やってそうでやってなかったお煎餅〜やっぱりウマかった♪♪

boko..farm 通信 vol.36

何をもってして自然栽培なのか？　全く手を加えずほったらかしなのかどうか諸説あるけど、実際どーなの？

何もしないで栽培したいって始めた家庭菜園も今年で３年目〜ちょっと考えをシフトして農薬不使用の米糠と籾殻で肥料作り☆

米糠６kgと籾殻２kgに、畑の土を水で溶いた上澄みを加え、丁寧に混ぜ合わせてバケツで発酵☆

ヤッベ、これ入りきるかな・・・　ちょっと焦ったけど、ギュウギュウ押し込んだら意外と余裕だった☆

って・・・　こんなにギュウギュウにして良かったのかな・・・

最後に米ぬかで蓋をして約２ヶ月くらい発酵させて完成予定！

肥料を与える事で自然栽培とは言えなくなるのかどーかは良く分からないけど・・発酵の力をチョっと借りて、畑に贅沢させてあげるんだ♪

かまぼこ！？

やった事なかったから、やってみたかったんだよね、ローストビーフ☆

予算的にも鍋的にも、チっこいお肉の塊でやったもんだから、とーぜん仕上がりも超ちっこいの・・・

ちっこ過ぎて何か、かまぼこ？？　みたいだけど・・・　満足♪♪

boko..farm 通信 vol.35

一回り大きく黄色くなって、種採りへの道を順調に歩むキュウリ☆

ちょこちょこ出来てたチビキュウリたちの他には、新たに実ることなく３本程度の収穫で終わっちゃった・・・

それに引き換え、キュウリと背中合わせのゴーヤ〜雄花ばっかで受粉できないじゃんって思ってたら、いつの間にかアッチコッチに♪♪

種イモ諸とも食い尽くされて消えちゃったジャガイモや、小指っくらいのニンジンや大根のトラウマがあって根菜から遠退いていたけど、この夏はビーツとサツマイモにTRY！

消えてなくなりませんよーに！　おデブになってくれますよーに！！

レモングラスの勢力に圧倒されつつも、負けじとスクスク成長してくれてる大豆さん〜ちょっと覗いてみたら小さな鞘が出来始めてた♪

あると嬉しいけど、そんなに沢山はね・・・って、食べたい周期を遥かに超えて成長しちゃうパクチーは、あっという間にお花が満開になってパクチーとしての人生は終了☆

こうなっちゃうと今度はスパイスとして、しっかり乾燥させてバイタで粉砕〜挽きたてのコリアンダーパウダーは最高に香り高い！

boko..farm 通信 vol.34

確かにマクアポの種を蒔いたはずなんだけど・・・

コレって普通に茄子じゃね？？　マクアポの花って白かったよねぇ？？

交配しちゃったのかなぁ？　どんな実になるんだろ？？

序盤はヘロヘロしちゃって元気なかったけど、なんか徐々に気力が出てきたように見えるシシトウとパプリカ☆

梅雨も明けた事だし、これからお日さまいっぱい浴びて頑張って！！

どーにもこーにも育ちたい放題のレモングラス〜こんなに育つとは思わなくて、いっぱい株分けしちゃって、ちょっと計算ミス・・・

大豆に覆い被さって、飲み込みそうな勢力〜負けるな大豆さん！！

ちょっと目を離した隙に重量級に成長していたキュウリ〜そして後にも先にもコレ一本？？　と・・必死に探したら・・・　いた！！

デっかくなりすぎちゃった長男の任務は次の世代への種採り要員☆

土用干し☆

よ〜〜〜〜〜〜やく梅雨が明けた！　やっと干せたーーーーーー！！

梅、乾燥しちゃうんじゃないかってくらいの晴天っぷり！

梅雨の合間のちょっとした晴れ間とは違ったこのギラギラ感〜あっちぃけど、やっぱ太陽、元気でるぅーー♪♪

お庭でSMOKE♪♪

燻製と言えば、いつもダンボールを加工して作る冷燻か温燻がお決まりだったけど、今回は熱燻にTRY！

テフロンがハゲてきちゃって処分しようと思っていた鍋〜コレで上手くいけば、お鍋の第二の人生は燻製マシーン♪

針金と落し蓋で即席の台座を作り、ソーセージ乗っけて、アルミホイルで蓋をして〜しばらくするとモクモク、モクモク☆

yukinkoはヤブ蚊の攻撃に耐えれず避難〜網戸越しから見守ってるね！

ドーーーーン！！　うわぁ〜！！　イイ感じじゃーーーーん！！！！

つやっつやでプリップリで、うんま〜〜い！　燻製の幅、広がった♪♪

むしろ好き！！

前からやってみたいと思っていた、生トマトからのトマトソース☆

そこそこ赤めの安いトマトで、そもそもソース向きの品種でもないんだろうけど、予想以上に美味しく出来ちゃってビックリ！

と言うか、コレはコレでむしろ好き！　って感じで、一般的には成功なのか失敗なのか良く分からないけど、好きな味に出会えた♪♪

梅干し作り☆

去年から始めた梅干し作り〜今回は、ちっこい梅もmixして合計２kg！

菜々さんから教わった手順で進めて準備OK！　無事に梅酢が上がってきて、梅が浸ればカビの心配もなく一安心☆

FATHER'S DAY '20

家族が元気に笑顔でいられるのが一番！　って、昔っから事あるごとによく言ってたpapa〜今更だけど、ホントに心からそう思える☆

若い頃、薄っぺらく理解してたイロイロな事、今になって深い深い所で理解できる事がいっぱいあるな〜〜

papa、いつもありがとう！　元気で笑顔！　ね！！

boko..farm 通信 vol.33

冬の間、メッキリ元気がなかったコブミカン〜見事に復活！！

寒いのキライなのによく頑張ったねー！　エライぞ、コブミカン！！

よーやく本葉が出てきたjhonのキュウリ〜そこの土壌に合うようになるまで、種を育てるつもりでいなさいって言われたの思い出すね☆

立派になってきたけど、なかなか赤くならないパプリカ〜去年は台風前に収穫しちゃえって青いパプリカいっぱい食べたね・・・

boko..farmのそっこら中に自生しちゃってるけど、いざって時には既に花咲いちゃってたりで・・・

改めて種撒いたら、あっという間にワッサワサ！　撒きすぎた〜〜！

種を蒔くタイミングを逃しちゃったから、今年は苗を買ってきちゃったんだけど、成長ハンパないっ！

メッチャ鈴生り、メッチャ大量！　出来すぎちゃって重たそ〜！

一世代だけならやっぱ F１最強なのかな〜固定種に拘っているものの、やっぱ大量に出来ると嬉しいもんだな☆

隣の畑のおっちゃんから余ったからっていただいたレタスの苗〜立派に育ってひと安心♪

せっかくいただいたのに、ウチの畑に植えて枯らしちゃったなんて事になったら申し訳ないもんね☆

青紫蘇も裏赤紫蘇も去年採取した種を撒いたものの、発芽はしないわ、しても枯れちゃうわで・・・

結局、好き勝手な所に去年落ちた種たちが発芽して元気に成長中！

HAPPY BIRTHDAY!! '20

Happy Birthday yukinko！！　いくつになってもやっぱり嬉しい♪

いくつになっても多かれ少なかれ発見はあるし、その歳その歳で、捉え方が変われば受け取り方も変わる〜だから、いろんな事が新鮮♪♪

勿論、今日の夕飯はmamaのコロッケ♪♪  mamaのコロッケ大好き！

ちょっと上等な牛挽き使ったよ！　って言われたけど、ジャガイモ優勢で正直よく分からなかった・・・　けどね、その感じが好きなの♪

そんでもってケーキは勿論、大好きなゴルゴンゾーラチーズケーキ〜♪

いやぁ〜、裏切らないな〜、メッチャ好きだ〜！

bon、papa、mama、ありがとーーーー！！　yukinkoは大満足でっす！

boko..farm 通信 vol.32

大量のアブラ虫に集られてたにも関わらず、本当にフードファイター級のてんとう虫が現れたのか？　ソラマメ自身の免疫力が勝ったのか？

背丈こそそんなに伸びなかったものの、どっちにしても豊作！

採れたてホヤホヤのソラマメさん、ウマーーーーい！！

茹でたり焼いたり、ペーストにしてスープにしたりと、何回かに分けて今年はいっぱい楽しめそう♪♪

boko..farm 通信 vol.31

株を去年より減らしたのもあるけど、なんか実なりがイマイチ・・・

今回の収穫分が最初で最後になっちゃうけど、ケチるより一度で一気にゴロゴログリーンピースご飯〜心して、いただきま〜す！！

MOTHER'S DAY '20

いろんな修羅場を乗り越えてきただけあってさ、強いよね〜！

歳も歳だし、頼りないとこや勘弁してよってとこもいっぱいあるけど、まだまだmamaから学ぶことはいっぱいあるな〜って☆

mama、いつもありがとう！　元気に楽しく過ごしていこうね！