Paraku Chicken☆

ずーっと、ずーっと、ずーーーーっと前から気になっていた『ラニ』のインドカレー教室〜たぶん、この教室がここまで人気が出る前から☆

参加費に躊躇したり、参加したいメニューの時にタイミングが合わなかったり、今は人気で直ぐに満席だったりで・・・

ついに！　キーマとパラクの組み合わせのレッスンに参加♪♪

本やネット、自己流で知識や腕も、それなりにそこそこ上がってきてたけど、完全にPOWER UP !!!!!!

早速、オウチで復習〜後で写真と見比べたら、ちょっと水分が足りなかったかな、ドロドロ具合が日本のカレーっぽくなっちゃったけど、よーやく辿り着いたって感じ♪

今まで作ったパラクカレーに比べて、ダントツにウマいっ！！

2nd anniversary♪♪

2nd wedding Anniversary!!   結婚２周年って言うと、聞こえはまだまだ初々しい感じなんだけどなぁ〜〜〜〜☆

年齢的なものもあるけど、出会った時から出てなかった初々しさ・・・

それなりに若かったはずなのに・・・　

普通はワインとか？　の所、お水で乾杯♪　yippee〜♪　yippee〜♪

結婚自体に重きを置いてはいないけど、やっぱりとっても大切な日☆

お誕生を初め、お祝い事やイベントって沢山あるけど、この日は２人にとって記念日だからね、大切にしたい♪

オウチで夕食後「MOKICHI」にてケーキでお祝い♪♪　dinnerも食べちゃえばイイじゃんって感じだけど、何となく毎年このパターン♪

歳と共に大変な事が増えたりもするけど、どうにもならない事を悔やむ事なく、お互い支え合って同じ方向を見て行こう！！

St.Valentine '18

今回のバレンタインはジャンドゥーヤプリン〜♪♪
大好きなヘーゼルとカカオがタッグを組んだ、最強コンビ！！

牛乳の代わりにカシューナッツミルクで、ココアパウダーではなく低温処理のカカオパウダーで、と、一見した所ロービーガンと見せかけて、思いっきり卵で固めた蒸しプリン！

ナッツミルクが作ってみたかったんだ・・・　カカオパウダーを使ってみたかったんだ・・・　卵がたまたまあったんだ・・・

初めて作るものって、失敗傾向が多いけど、最高にウマかった！！
Happy Valentine〜♪♪

たこ焼き！？？

鉄ってスゴイ！　鍋で蒸かした感じも素朴で好きだけど、グリルパンで焼いたこの石焼き芋みたいな感じはハマる♪

そしてそのオイモで作るポタージュが、こりゃまたウマいっ！

蒸かしたり、チンしたりのオイモで作るのよりも、遥かにウマいっ！！

そんなこんなでオイモにハマって、やたらにさつま芋がウチにいっぱいあったある日、「スイートポテト食べたくね？　作ってやるよ！」
って、オイモを手にしたbon☆

って・・・　ん！？　たこ焼きっ！？？

紫芋だから？　まん丸だから？　かなりのたこ焼きっぷり！！
ある意味カワイイ♪　味もやたらウマい！　bonシェフ、ありがとう♪

この日から、たこ焼きは我が家の定番スイーツ♪♪