スペシャルな寄り道☆

今年のGWは〜！　茶っ摘みぃ〜〜〜〜♪♪    mocchiの実家にある茶畑でお茶摘みしちゃうのだっ！！

お茶摘みは２日間行う予定らしく、ウチらは初日の１日だけ参加させてもらうことに☆

なので、今回は現地合流、現地解散〜mocchiの田舎には、前日入りして早朝からお茶を摘んじゃうプラン♪

そんなスペシャルなイベントの前にスペシャルな寄り道〜かれこれ10年ぶり？　くらいにハヤトんとこでランチしちゃうことに♪♪

予告なしでこんだけ久々だと、もはやサプライズみたいになっちゃったけど、一瞬にして空白の期間が無かったかのようにウキャウキャ♪♪

積もる話はキリがなさそうなので、ひとまずゴハン〜ランチは肉料理と海鮮料理の２択だったので、それぞれ♪

ビーツのドレッシングがナイスな色彩のサラダ！　上がるぅ〜〜♪

お肉は王道のハンバーグ、王道とは言えカフェのハンバーグはお洒落でウマい！ って言うか、ハヤトのハンバーグはやっぱりウマい！！

海鮮の方は、こうキタか！ って感じ〜スープにね、お魚が乗っかちゃうのね！　ポトフ？とも違うのかな、これまた美味しい！！

食後には立派な苺が存在感のあるデザート〜食後のスイーツ、幸せ♪

更に！　夏までにはレシピを完成させてメニューに取り入れるとやらの考案中のスイーツきた！

何これ！　何このパイ生地感！　サクサクと言うようはパリパリ？ カリカリ？ みたいな？　これ、最高にウマいっ！！　ストライク！！

 

会ってなかった時の話題、近況、今後、どーでもいいこと、などなど話は尽きることなく流れる楽しい時間♪

今日は色々ありがとう！ これからはまたチョイチョイ遊びにくるね☆

また美味しいもんいっぱい食べさせてぇ〜〜！！

さて！　いざ、本題の地、mocchiの田舎へGO GO GO！！

今まで３人で通ってた田舎への路〜初めてじゃないのに、２人だとまたなんか新鮮な感じを受けながら高速をget off！　　to be continue!!

boko..farm 通信 vol.98

元気！　ソラマメ元気！！　毎年繰り広げてきたアブラ虫との戦いも、今年はチョッとだけ農薬の力を借りたのもあって鞘がキレイ！

農薬と言っても自然由来なので非力と言うか、実際やられてるのもあるけど・・・　なんせ今までが今までだったから劇的な効果に感じる♪

今年は玉ねぎ３種類〜なかなか期待できそうな成長っぷり☆

特に紫のやつは立派な予感♪    なんちゃらホワイトってやつも肌艶良好でイイ感じ♪    王道タイプの子がチョッと・・・　ふっくら感に不安はあるけど去年に比べたらイイ、イイ☆

ジャガイモは、mocchiのおかげで適正時期に植えれたから順調〜♪    と思いきや、mocchiのジャガイモ見たら、森ーーー！！

植えたのmocchiより一週間遅かったけど、一週間後にこの子たちが森になってるとも思えないし、こりゃ土作りに差が出ちゃったね・・・

その差はデカいけど、収穫時期まで元気に育ってね☆

そろそろ収穫出来そうだなって思ってから、アッと言う間に収穫が追いつかなくなるキヌサヤ☆

グリンピースはシンプルに炊き込みご飯で食べるのが一番好きだから、ある程度まとめて採れるまでもーちょいガマン！

枯れて跡形もなくなってたけど、ちゃんと去年と同じ場所から出てきて刺しっぱなしだった支柱に絡みついてくれた自然薯☆

ここはジャマかなって所とか、そこかしこで伸びてきてたから掘り出したら、そこそこなサイズのお芋出てきた♪    食べちゃいましょ♪

chop chop！！

今年の稲作は種籾から！　ってことで、浸水させてた玄米が発芽♪

で、これが瞬く間にヒョロヒョロ伸びちゃって、mocchiに画像を送って報告したら「これはもう土に植えないと！」と！！

そもそも何故に玄米なんだよ！　ってとこだよね・・・

遡ること約２ケ月〜田舎から種籾用の稲を持ってきたから、今年はこれでお米を育てようと！　粒が大きくて立派な籾！！

脱穀を託され、早速脱穀〜脱穀しちゃうとさ、やっぱ見たくなっちゃう訳よ、どんなかなって♪

どんなも何も玄米なんだけど、立派な種籾の玄米は立派！ デカい！！　当たり前なんだろうけど、ついね♪

月日は流れ〜そろそろ田植え準備との指示を受け、数日前に保管してた種籾を浸水！　と、玄米にしちゃったやつも個別に浸水♪

で、２日後に早くも玄米の方だけ発芽して急成長しちゃった訳よ、、

そんなこんなで、翌朝mocchiが用意してくれた育苗ポットに先行で植え付け♪    何で玄米10個に増えてんだよ！って言われながら植え付け♪

出勤前の忙しい時間に手ほどきありがと☆

翌日、籾に覆われてる分スローペースだった種籾も一気に植え付け！

昨日のあの丁寧な作業とは打って変わって適当！　玄米は、鎧がなくて繊細ゆえに優しく扱ってあげてたのね☆

多忙で自宅に帰ってこれない日も多いmocchi〜産まれたてでまだ心もとないコイツらは、田植えまでの間ウチらが大切にお育てします！！

マダム御膳☆

ピンポ〜ン！　玄関開けたらマダムさん〜「筍ごはん炊いてるからお昼食べないで待ってて！」　って☆

その言い回しになんとなく違和感を感じながらもワクワク待ってたら、なんとフルセット！！　マダム御膳きた！！

煮物と、お新香？佃煮？なんか美味しいやつ☆

マダムさんが作るこの類いの小鉢系はホントに美味しい♪    と、お刺身もプリプリコリコリで最高！！

自分たちで掘った特別感がたまらん筍で、筍ごはん作って食べたばっかだけど、マダムさんに炊いていただく筍ごはんもこれまた格別！

お吸い物もね、とっても美味しゅうございます☆

お昼食べないでって言い回しに違和感あったけど納得〜とは言え、こんなんくるとも思ってもみなかったからビックリ！！

お昼に贅沢マダム御膳、最高だーー！！　ご馳走さまでしたっ！

毎日ブロッコリー☆

初のブロッコリー栽培でメインの親玉２株を収穫〜その後も次から次と出てくる脇芽っ子☆

最近チョッと値が下がってきた感じするけど、一時えらく高くてなかなか手が出せず、それが今となっちゃ、脇芽とは言え毎日ブロッコリー♪

毎日となると、やったことないことしてみたくなる♪    で、そーゆー時って得体の知れないもん出来ちゃうことも多い・・・

今の時代って検索すりゃなんでも出てくる上に、検索ワードから勝手にオススメとかしてきたり、ある意味便利だけど、ある意味怖い・・・

そんな怖くもある機能にオススメされた中でヒットだったのがオーブン焼き〜チンして潰してチーズON！　ウマい！！

でもって、行き詰まったらパンね☆    大概のもんは潰したり刻んだりでホームベーカリーにブチ込めばどーにかなる♪

日ごろの朝食はパン〜3日置きくらいい稼働するホームベーカリーは、時として余り食材の救世主☆    こんな時にも頼りになる♪

ブロッコリーのレシピばっか検索してる時に目に止まったカリフラワーのステーキ☆    メインにもなりえちゃう見てくれといい、これチョッと最近のお気に入り♪

カリフラワーって高いから大抵スルーしてたけど、まめにチェックするようになったら、たまに破格の時あって、そんな時の一品♪♪