更なる欲☆

キムチ出来たー！　boko..farmの白菜で出来たー！

こうなると欲が出て、キムチ作りで使う大根も、人参やニラ、唐辛子とニンニクなんかも！　なーんて思っちゃったり♪

全部はムズいけど、チョッとでも自家栽培もんが増やせたらイイな♪

今回はアミ入りと、アミ無しで代わりにナンプラーを入れたのを作って比べてみたけど、無くてもいいかなってことに☆

アミって普段使いしないから後の使い道に悩むし、無くてもイケるなら材料揃えるのも面倒じゃないしね♪

およばれ♪

本来は料理男子のmocchi〜ここ数年はオーバーワークで帰宅することもままならず、自宅での自炊が減り、後に皆無・・・ 

このままではイカン！と、外食や職場での自炊を再び自宅へシフトするべく、台所を整え直しはじめた中、お誘いが！

「つけ蕎麦みたいにして食って」って、鶏南蛮そば的な☆

ウ〜〜ンマっ！！　具材の旨みが溶け込んだ甘じょっぱい大好きな感じのベースに柚子胡椒がピリッと！　後乗せで素揚げたシシトウ、三つ葉はバサっと多めに☆

まだ整え中だから大したもんじゃないけど、、って、大したもんの基準よく分からないけど、美味しい＝大したもん！　ちょー大したもん！！

ホント美味しかった！　mocchi、ごちそうさまでしたーー！

boko..farm 通信 vol.118

グデングデンだったそら豆、意を決して主軸をカット〜復活するかどうかはもう賭け的なとこあったけど、頑張ってくれた！

脇芽がグングン伸びてお花も開花♪    nice fight！

両サイドの玉ねぎも元気！　デッカくなるかは別だけど、元気！

スローペースで忘れた頃に頭を出したブロッコリー、急にハイペースになってモコモコ♪

春採りのブロッコリーたちも一気にモコモコになって、収穫時期をズラそうとしたのにみんな一緒〜〜〜

ニンニクはboko..farmで繋いだ子と新たに購入した子と、共に元気！

収穫後、うっかり使い切っちゃって新たにフル購入することが多かったけど、繋いだ子たちも立派に成長してくれてたら嬉しいな♪

絹さやとグリンピースは、東西の入れ替えで今年は絹さやが西〜最終的には追いついてる気はするけど、成長スピードは歴然と西側優勢☆

boko..farm 通信 vol.117

 

不安満載だった白菜〜そろそろ見極め時かなと収穫して外葉を取り除いてみたら、なかなかどーして、ずっしり重くてイイ感じ！

一見するところ、意外にもダメージは無さそうで一安心☆

しばらく干して葉っぱをシナっとさせてから先ずは塩漬け〜自家栽培の白菜でキムチ仕込んじゃう♪♪

またまた一緒に熊五郎♪♪

ホワイトデーも熊五郎！　色だけ変えて熊五郎♪

バレンタインの時、微妙に生地量が足りなくて、一頭ペシャンコの痩せ細った熊五郎がいたんだけど、今回は完璧〜全員デブちん！　しっかりメタボな熊五郎！　の内、表舞台に出れるベッピンさんを二頭♪

んん〜〜、やっぱりカワイイ❤︎