一喝！！

先週末に行われたオーガニックライフEXPO〜今回はこれといって聞きたい講演もなかったので、ショッピングを堪能♪

いろんなブースで、有機栽培・無農薬栽培・自然栽培などなど、農法の話なんかもしたりして情報収集☆

そんな中、目から鱗だったのがジョンの一喝！！

植物が育たない一番の原因は「YOU！」あなた！だって・・・

種、土、水、栄養、天候など、作物が出来るあらゆる要素以前に、あなたの畑に足りないのはあなた自身だと・・・

目先の収穫をどーのこーのと言うのではなく、10年後の「種」を育てるつもりでいなければならないと・・・

「ボクではなく植物に聞いて！」「植物が一番分かってる！」と！！

コレだけ聞くと少しスピリチュアルっぽくも聞こえるけど、イロイロ話をしてメッチャ納得した☆

作物の成長の悪さに、何かしら自然の肥料をやるか迷ってもいたけど、そこをどーするかは別として、しっかり植物と向き合おう！

ジョン！　厳しい一喝をありがとう！！

祝！！ 梅干し☆

出かけ先で、ちょっとでも雲が厚くなるとヒヤヒヤしたり・・・

完全に梅に振り回された3日間〜雨にあたる事もなく無事に土用干しを終えた梅さんたちは、立派に梅から梅干しへと成長！！

すっぺぇ〜〜！　しょっぺぇ〜〜！　うめぇ〜〜〜〜！

いよいよ！！

梅酢が上がってきた所で、赤紫蘇で梅干しをほんのり赤く☆
白干しもシンプルで好きだけど、ゆかりも作りたいからやっぱり赤紫蘇は入れることに♪

赤紫蘇を塩もみして、梅甕にIN！　数日後、黄色かった梅たちは紫蘇の香りを身にまとい綺麗な紅色に♪

晴れが続きそうな日まで、もう少し休んでてね☆

太陽はどこへ？？　って思うほど雨続きだった７月〜よーやく長かった梅雨も明け、天気予報はズラリお日様マーク！！

いよいよ眠っていた梅さんたちを土用干し〜♪♪  イェイ！！

Kona's Coffee☆

通る度に会話にはあがるものの、通る時間帯がいつも中途半端でスルーしてきた「Kona's Coffee」

今日は、ちょーど通ったのがお昼どきだったのでGO!!

お店に入ると、アロハシャツを着たココペリさんがお出迎え〜なかなかの混雑で、20分程待ってからテーブルへ☆

店員さんにロコモコが一番人気って言われたけど、サラダとパンケーキのセット、チキンカレー、ハンバーガーをチョイス☆

思ってたよりもナイスなボリューム！　そこに店内の雰囲気も加わってハワイアンなlunch time♪♪

Roti☆

ナンじゃなくてロティを売りにしてるインドカレー屋さん☆
インドの一般家庭ではロティが主で、ナンを食べるのは外食の時くらいなんだとか？

全粒粉を使用し、タンドールではなくフライパンで焼き上げた無発酵のロティ〜ナンとは違って素朴な味わいが、なんか落ち着く♪