HAPPY BIRTHDAY!! '23

絶対に好き感じなのに、定番でいつでもあるからって選んでこなかったナッツのタルトでHappy Birthday！

その時しかない季節もんのケーキに走りがちだけど、やっぱり好きっ！  大好きすぎるっ！！

なぜか誕生日の定番になったyukinko mamaの酢豚、大好きなケーキ屋さんの定番のナッツタルト〜定番、最高♪♪

7th anniversary♪♪

7th wedding Anniversary!!     もう7年？  まだ7年？　どっちかよく分からないけど、一緒っていいね！

変わらぬ気持ちと深まる絆、一緒っていいね！　一緒だから楽しいし、一緒だから乗り越えられる、一緒っていいねーー！！！

いっぱいいっぱいありがとう！　そしてこれからもヨロシクね！

OPEEEN！！　３年ぶり？に暖か〜〜い店内で過ごせる記念日！

コロナ渦に奪われた暖かい店内・・・　mokichiで過ごすことを貫いて、寒空の下でのお祝い・・・　けど今年は寒くないっ！！

数種のスイーツが2つずつ並べられたプレート〜お皿に描かれたチョコの文字とか、こんなこと出来ちゃう感じって営業中の店内っぽい♪

運んできてくれたお兄さんに「おめでとうございます！」なんて言われちゃう感じも店内っぽい！

そして、寒さでブルブル震えずお祝いが出来たことに一際幸せを感じた今年のanniversary♪♪

ミールス☆

パパド焦げた！！　プクプクーってなる前に焦げた！！

カレーは近ごろ南インドのミールスがお好き〜お店みたいに品数は多くはないけど、何となくそれっぽくはなったかな♪

パパド焦げたけど・・・

Happy Valentine's Day!!

昭和のチョコレートケーキの代表格的イメージのTops〜斬新でお洒落でリッチな美味しいスイーツで溢れている今の時代、どこか懐かしさすら感じるような王道？？

bonは食べたことないって言うから、今年のバレンタインはTopsに♪

昭和の人間にはなんか落ち着く美味しさ〜Happy Valentine！

塩が・・・！！

いつも味噌作りに使ってる塩が、メーカー在庫切れでアタフタ！！！

心当たりのある店舗に問い合わせて、どーにか無事にGET！

仕込み用としてお気に入りの「カンホアの塩」〜作業工程で気候の影響を受けたらしく、仕上がりは夏頃までかかるとのこと・・・

自然の恵みで作られる訳だからね、自然の変動で待ち侘びることがあるのは仕方ないね〜〜

そんなこんなで、味噌仕込み自体は慣れたもんで滞りなく完了！