8.27.2022

ウキウキ夏気分♪♪

同じ茅ヶ崎でも線路を挟んで南と北では雰囲気はガラリ〜北側暮らしで畑が見慣れた光景のウチらにしてみれば、線路を越えただけでチョッとしたリゾート気分にすらなれちゃう♪

ましてや海なんて歩いて行くには遠すぎだし、駐車場のこと考えると車で行く気もしなかったけど、自転車って地元の行動範囲が広がる♪

真っ黒に日焼けした海パン・ビキニの若者たちが行き交う姿に、こっちまでウキウキ夏気分♪

海沿いの遊歩道にある「サザンビーチ北原珈琲」のオープンテラスで、厳選された拘りのスペシャリティコーヒーを☆

スペシャリティコーヒーってだけあって本当に美味しいんだろうけど、プラスαこのウキウキ気分でやたらと各別に美味しく感じる♪

スタッフの女の子がヘルメットを見て「ガンダムですか?」って・・・「シャアっぽいよね!」ってyukinko・・・ 中途半端な知識同士で盛り上がったけど、「例えるならコレはザクだろ」ってbon・・・

たかだか地元の海にコーヒーを飲みに来ただけなのに、やたらめったら楽しかった〜〜!!

遠くに旅行するのが楽しいのは勿論だけど、近場をフラフラしてるだけでこんだけ楽しめることに幸せを感じる今日この頃♪

8.19.2022

氷伝☆

暑い中で食べるかき氷がちょっとマイブーム〜買出しがてら今日も元気に自転車こいで、イイ感じに汗もかいてスタンバイOK!

今日は、生ドーナツで知られてる和菓子屋さんが創るかき氷を☆
好みでプリンやゼリー等をチョイス〜氷自体がミルク氷みたいな感じでそこに自家製ソースをかけたパフェっぽいかき氷に大満足♪♪

8.18.2022

フルコース!!

翌日、オッちゃんが「ちょっと鍋、貸して」って・・・?
なになに?? って思いながらも言われるがままに鍋を渡したら、舌の根も乾かぬうちに第二弾!!

食べる時にお酢をかけると、夏は最高だよ! って!!
お酢かける前に味見したら、めっちゃウマーーーーい!!
味を変えちゃうのもったいなくて半分くらい食べちまった後、言われた通りにお酢入れてみたら、これがまたウンマいのっ!

翌日また「鍋、貸して」って・・・ トマトベースに変身!!
味を変えてみたから、オリーブオイルちょっとたらして、チーズかけてリゾット風にして食べてみてって! オマケにポテトサラダまでっ!!

ご指示通りにクッキング〜♪♪  ウマい! ウマいに決まってる!

デザートには、これまたちょっと前にオッちゃんにもらってた梨☆
「俺、このパン好きなんだ」って言って、買い物帰りにウチらの分まで買ってきてくれたパンは明日の朝食に☆

完全にオッちゃんのフルコース!! どーなっちゃってるの?? いったい何がおきてるのっ??
状況が飲み込めない感の中、申し訳ないって思う反面、嬉しさが勝ってしまう・・・ だってオッちゃんの料理、美味しいんだもん♪♪

8.17.2022

シェフご飯☆

シェフご飯きたーー! オッちゃんが手作り料理を持ってきてくれた!
息子が釣ってきたアカハタでスープ作ったからって!

ドーンとお魚まるまるブツ切りで素材の旨み出まくりっ!! でもって鍋がシェフっぽーーい!

美味しいスープをありがとう、オッちゃん! お魚を釣ってきてくれてありがとう、息子くん! 親子合作?とは言わないかもしれないけど、なんかスペシャル感あるよね♪♪

8.16.2022

あっちぃままで!

かき氷って、わざわざ店に行って食べる程そんなに惹かれることもなく過ごして来たけど、自転車ライフなって今まさに魅力が急上昇!

今どきのはスイーツ感覚だから一概には言えないけど、暑いから食べたかったのに、お店に入ると暑さも落ち着いて最初の衝動が激減しちゃうから今まで惹かれなかったってのもある・・・

ここはパン屋さんが夏季限定でかき氷を販売してる感じで、店内に飲食スペースはなくテラス席のみ☆

冷房でクールダウンする事なく、あっちぃな〜〜!って時に、あっちぃ状態のままいただけるのがウチらにとっては最大の魅力☆

自家製のパパイヤソースとほうじ茶ラテをチョイス〜チャリで向い風に立ちむかい、汗だくで食べるかき氷って最高!!!!

8.15.2022

沼津に帰省☆

8月のお盆は、沼津にあるbonの実家へ〜ご先祖さまにお線香を上げてご挨拶を済ませた後、沼津港へお立ち寄り☆

住んでた頃は何とも思わなかったけど、今じゃ心ウキウキ観光気分♪

お昼ご飯は済んでたけど、何か食べたい! 沼津港を満喫したい!! って事で、鯖サンドと、メヒカリとか言う深海魚の唐揚げ☆

鯖サンドの鯖が、勝手な思い込みで焼き鯖だと思ってたら〆鯖!
bonは生魚がアウトなので、とりあえずyukinkoが鯖だけ完食〜すっかりもの寂しくなったレタスパン・・・

に!! コレ入れちゃえばよくね? って、メヒカリサンド完成!!

たちまちボリュームを取り戻したオリジナルのメヒカリサンドに、妙な達成感が生まれてメッチャ満足♪♪

氷水が張られた木樽に入ってる様子がもたらす清涼感なのか、なんだかやたらとお茶が美味しそうに見えてゴクゴク!
感じた通り、やっぱりなんだかやたらと美味しい♪

オッちゃんにお土産を渡したくて、まずは日持ちがイイ缶詰〜かねはちオリジナルのオイルサバディンをGET!
あとは、干物とお菓子を少しずつ添えてお土産セットを作りましょ♪

ご先祖さまにご挨拶が出来たし、沼津港で観光気分も味わえたし、メヒカリサンド開発したし? とってもイイ一日♪

8.07.2022

boko..farm 通信 vol.58

タイ料理に使う以外で出番がなく、毎年増えるがままに放置状態だったホーリーバジル☆   とある会話の中で、「奇跡のハーブ」とかって本がでちゃってるよーな優れものなんだとか!

考えてみりゃハーブって何かしら効能ありそうだよね、せっかくこんなにあるからハーブティーにしてバンバンいただきましょ♪

ホーリーバジル=ガパオの認識だったけど、Timさんからガパオあげるって貰った苗はウチで繁殖してる子とは違った感じ〜色々あって、タイではこっちがメジャーなのかな?

お楽しみのチャプーは、のんびり元気に成長中♪♪

順調に成長してるなって思ってた大豆は、ちょこちょこ葉っぱが何者かに食われまくって穴だらけ・・・
けど、そんな程度じゃヘコタレないっ! って信じてる!!

ワサワサになってきたサツマイモの、伸びた節から出てくる根が新たに根付かないようにするつる返し☆
クルンっと簡単に持ち上げるだけだと、やってもやっても直ぐに落ちてきちゃうから一工夫して物干し状態〜イイ出来栄え♪

8.06.2022

banh mi ☆

8driにて、土曜限定で出店販売してるバインミー☆    お店で出すレベルのバインミーはさすがっ! 具材が豊富!!

ハノイでドミの兄ちゃんが毎朝作ってくれた素朴なバインミーが最高に大好きだったけど、こーゆーリッチなバインミーもイイね♪

看板のデザインを頼まれた当初はカフェだったはずだけど、気づいたらバーみたいになってて、現在は日替わりで色々な人達が色々な事を☆

どんな形にせよ、人との繋がりがまた新たな繋がりを呼んで互いにイイ形が生み出せてるのは素晴らしい!

8.01.2022

boko..farm 通信 vol.57

通常なら収穫期の夏野菜〜またしも出遅れてしまった・・・

チビっちょ過ぎて何が何だかのシシトウ、ピーマン、万願寺と、今年はどんなナスになるのか未知のマクアポだったはずのナス☆

ゴーヤはこれでも急成長中! よーやく実り始めたキュウリ第1号は、長くなれず、色濃くなれずでデブった!!

あっちこっちチッコいのあるけど、コイツらみんなこーなるの??

去年とは打って変わって不調なトマト〜まだ青いのは仕方ないとしも、花数の割には実になっていないよーな? 既にピークアウトして終わりかけっぽい実の付き方してるよーな?

夏はまだまだこれからだぞ! ガンバってくれよぉ〜〜〜〜!

そんな中、勝手に生えてきた紫蘇は青も赤もやたら元気であっちこっちにモリモリワサワサ増殖中!

同じくどっかしらに芽を出していつの間にか急成長してるパクチーは、既に種姿でスパイス状態〜大好きだけど何にでもって訳でもなく、いざ使いたいなって思う時にはいつもこう・・・