ジャガイモいっぱい！！

こんなにたくさん採れたーー！！　ではなくね、仲良しさんの芋掘りを一緒にやらせてもらっちゃった♪♪

ポコポコ、ポコポコいっぱい出てきてメッチャ楽しい！！

男爵、メークイン、北あかり〜育てるだけ育てて「僕はいいんで」と、ほんのチョッと自分の分をとって、半分近く？以上？ がウチに！！

と、ご近所さんにも少々お取り分け☆

仲良しさんはいつもそんな感じで、自分が好きでやってる事の先に喜んでくれる人がいるのが嬉しいみたいな☆

いつもありがとーーーー！！

それぞれの梅干し作り☆

春にウチの前に越してきたママさん、急激に仲良くなった仲良しさんも毎年作ってる事を知った梅干し作り☆

「今日、梅を買ってきたよ」「昨日、漬けこみました」って、会った時に立て続けに言われて、急にバタバタっ！！

忘れてた訳じゃないんだけど、周りにあおられてウチらも始動！

今年も小田原の曽我梅林へ〜昇珠園さんで十郎梅をGET！

塩分濃度は、去年の12%より更に責めて11%〜梅酢が直ぐに上がってきてくれさえすれば、とりあえずは一安心って感じかな☆

ママさんは焼酎や酢も少し入れるとの事で10%だったり、なるべく減塩にしようとしてる中、仲良しさんは何と30%！！

梅干しは保存食なのだから、何十年先まで食べれる梅干しを！　という考えで、減塩なんてクソくらえ！！

確かにぃーーーー！！　ウチらは１年毎で考えてるから減塩を目指してるけど、仲良しさんの考え方には感銘☆

boko..farm 通信 vol.78

葉っぱがまだ倒れてきてないからホントはまだ埋めておきたかったんだけど、ネギ坊主がニョキニョキ出てきてしまったので一部収穫☆

チッこいのなんのって・・・　ペコロスどころか、らっきょう！？

　

ネギ坊主の勢いが凄くて上手く吊るせない子は切って置いておいたら、オッちゃんが「この小さい玉ねぎ４、５個ちょーだい」って？

今日ハンバーグにするから、このチッこい玉ねぎを丸ごと横に添えたいんだとか〜ハンバーグの種にはなれずとも、オッちゃんのハンバーグに添えてもらえれば、コイツらもさぞ鼻が高いじゃーん♪♪

申し訳なさそうだった玉ねぎが、なんか急に誇らしげに見える☆

残り半分くらいは、もーちょい土の中でガンバってもらって、頃合いをみて収穫〜チッこくても大丈夫だよ！

レンタルブーム☆

オッちゃんの庭で見つけたチッこいチッこい皐月〜その小さなボディに咲く一輪の通常サイズの花☆

可愛い、可愛い！  って連呼してたら「持って行っていいよ」って！！

嬉しいけど枯らしてしまう恐怖の方がデカい・・・って事でレンタル！

そしてこの日を皮切りにレンタルブームが始まった！

花が咲いた最高の時に数日→花が落ちたら返却→後の繊細なお手入れはオッちゃん、といった流れの繰り返し☆

イイとこどりで色んな皐月を楽しむ日々に感謝♪♪

boko..farm 通信 vol.77

ここがMAXか、もーちょい大きくなるのか？　もう下向き始めてるからこのサイズなのかな？

チッこいけど、あんだけアブラ虫にダメージ食らってもちゃんと実ってくれたからね、エライぞソラマメ！！

いろんな作物が不安定なboko..farmだけど、絹さやとグリーンピースだけは有り難いことにすこぶる元気！！

ゴーヤでグリーンカーテンは出来たことないけど、豆なら出来そう☆

今日はグリーンピースを収穫〜これで３合くらいは炊けるかな、やっぱグリーンピースはグリーンピースご飯で食べるのが一番好き♪

boko..farm 通信 vol.76

種から育てたのは畑を借りられた初年度だけで、ここ数年は苗を買ってきて植えてるトマト☆

来年は久々に種からやってみる？　って話もしたような気がするけど、結局今年も苗からのスタート！

前のオッちゃんが育ててた落花生のこぼれ種があっちこっちに発芽してたので、相性のいいトマトの間に移植して育てることに☆

株分けして冬の間、寒さから守るために避難させておいたレモングラスの植え付け〜大丈夫？って毎年思うけど、大丈夫！　な、はず！

こちらも大丈夫？？　って感じのデレデレしちゃってる苺と、イマイチ育ちが悪いまま枯れ始めてる？感が否めないニンニク・・・

更に大丈夫？？　って、どう見ても大丈夫じゃなさそうなグデングデンのサツマイモだけど、毎年ここから奮起してくれるから大丈夫！　と、今年も信じてる！！

絶妙なバランス☆

仲良しさんが、アイスを作って持ってきてくれた〜生の苺をふんだんに使って丁寧に作られたストロベリーアイスクリーム、ウマすぎっ！！

苺が多すぎてもシャーベットっぽくなりそうだし、少ないと物足りないしの絶妙なバランスがと練乳感が最高！！

ケーキといいベーグルといい、バランス感覚がホントにお上手☆

日頃メチャメチャ忙しいのに、隙間時間でパパっとこなせちゃう手際の良さと時間の使い方もとってもお上手☆☆    尊敬でしかない！

boko..farm 通信 vol.75

出たっ！！　ジャガイモ！！　放っておくと直ぐ芽が出ちゃったりするから、発芽自体はスゴイことじゃないのかもしれないけど、嬉しい♪

他のとこも土がピキピキしてるし、出てきてくれそう☆

スタートはかなり遅れたけど、順調に育ってくれて収穫できたら、オッちゃんにポテトサラダ作ってもらうんだ〜♪♪

幸せだよぉ〜☆☆

未だ解決の兆しがないビックリトラブルの被害者同士でもあるウチらと仲良しさん〜意気消沈してたyukinkoに「これでも眺めて元気出して〜」って・・・　泣けてくる・・・

仲良しさんが育ててる四つ葉、いやもっと、七つ葉？  八つ葉？　を、プランターから摘んで手渡してくれた☆

暖かく優しい穏やかな何かに包まれたような感覚、泣けてくる・・・

後に振り返ってもその時の感覚で気持ちが満たされて、原動力になる！

幸せだよぉ〜〜〜☆☆    仲良しさん、ありがと〜〜〜！

プロだらけっ！！

マダムさんが、モツ煮ときゃらぶき作ってくきてれたー♪♪

以前、自分のお店を持っていたマダムさん、この手の料理はお手の物！

店をやってた頃は大きな鍋で大量に作ってたから、少量作る感覚にまだ慣れなくて・・・　とか言っちゃってたけど、、、

ウマーーーーい！！　めっちゃウマーーーーい！！！

オッちゃんといい、マダムさんといい、周囲がプロばっか！！

仲良しさんにしたって仕事にこそしてないものの、舌パクのセンスと探究心でプロ顔負けの物を作ってくれちゃうし☆

ウチらの周辺、どーなっちゃってるのぉ〜〜〜って感じっ！

心からの感謝と共に、ただ一つ困るのがお返し・・・　どー頑張ってもこのレベルにはそぐわない・・・

のは仕方がないってことで、そこら辺はご愛嬌♪♪

贅沢！！！！

仲良しさんが帰省した際のお土産で、お茶の葉をくれた！

お茶の葉は摘んだら直ぐに加工してしまうことが殆どなので、生茶葉が手に入るのは茶産地ならでは〜そんな生茶葉を、地元では天ぷらにして食べるんだって☆

摘みたての茶葉を天ぷらに出来るように枝ごと持ってきてくれた！！

天ぷらに使うのは新芽３枚程〜お茶の葉を天ぷらにして食べるれるのも知らなかったし、知ったとこでウチらが食べれるとも思ってなかった！

新茶の時期にしか味わえない季節限定の郷土料理〜そんな貴重なものが自宅でいただけるなんて、なんて贅沢なんだ♪♪

そして贅沢はまだ続く！　タケノコ！！　デッカいビニール袋に入った大量のタケノコを取り出して、こんなもんですかね、って・・・！

こんなもんも何もこんなにかよ！！？？　でしょ！！

更に、ヨモギ！！　仲良しさんの実家では、摘んできたヨモギを茹でて丸めて冷凍しとくんだって☆

タケノコは裏庭にニョキニョキ生えてるし、ヨモギなんて地元じゃ雑草扱いだし、って・・・

仲良しさんの地元、ステキすぎるっ！！

自然の恵みのお裾分け〜メチャメチャありがとーーーーー！！！！

boko..farm 通信 vol.74

畑のお引越し後、なかなか手つかずで進みが遅いながらも何となく形になってきたboko..farm☆

全てにおいて出遅れたので、他の畑と比べると成長は遅いけど、いつも他の畑と比べて一回りチッこいから、ま、違和感ないけどね☆

玉ねぎ、チョッと深く植えすぎたかな・・・　なんか長ネギになってしまいそうな・・・

そら豆、今年もアブラムシ半端ない！　ちょうど畑にいた仲良しさんに「これ大丈夫なの？」と・・・

大丈夫ではないけど毎年こんなもんだから、と言ったらその晩！

「効果ないかもしれないけど」って、マリーゴールドを抽出して農薬的なものを作ってきてくれた！！

感動！！！！　その実行力！　速さ！　尊敬でしかない！！

退治というよりは防止〜効いても効かなくても気持ちが嬉しすぎる！！

絹さやとグリーンピース〜コイツらは、多少の変化はあるものの初代から種を引き継いで今年も安定の成長っぷり☆

ニンニク苺コンビの苺が、去年植え付けた時のままデカくもならなきゃ枯れもせず・・・　いつになったら変化するのか・・・

徐々に形になってきたとは言え、まだまだで、さすがにもう遅いでしょっ！　って感じだけど、ジャガイモの畝作り☆

隣の畑の方に「夏野菜の準備？」って聞かれ「ジャガイモです！」って言ったら失笑された・・・！　こちらも失笑！！

サボテン家族☆

ん！？　えっ！！？　サボテン、メッチャ増えてるっ！！？

「？」の後、直ぐにオッちゃんの顔が浮かんだ！　こりゃオッちゃんに間違いない！　オッちゃん以外の何者でもない！！

ちょっと前に、サボテンの胴切りをしたいけど一度失敗してるから躊躇してるって話をしてたんだよね、そしたら、胴切り完了してた！！

更には、ポコポコ生まれたサボテンの子供たちを自前の鉢に株分けしてくれたらしく、一気に大家族に！！

会った時「増やしちゃってゴメンね」って・・・　いやいやいやいや、そもそも殆どオッちゃんが面倒見てくれてるしっ！！　むしろ、いつもありがとうございます！

ブリ大根！！

オッちゃんのブリ大根、最高すぎるっ！！　プロの料理人は洋も和も関係ないんだな、なに作ってもレベル違いに美味しい！！

ちょっとした一手間？ 順番？ 時間？ 味加減？ で、ココまで差が出るのかってウマさ〜アッパレでございます！！

コスパ最強！！

近所のグルメバーガー屋さん「Suburban Grill」〜テイクアウトは何回かしたことあったけど、店舗でいただくのは始めて♪

以前は、居酒屋さんがハンバーガーを昼だけ出してたみたいな感じだったんだけど、完全に店舗を二分化して２月に新規オープン！！

同じ茅ヶ崎でも線路挟んで北と南では雰囲気はガラリと違って、ウチらの住んでいる北側には珍しい南側にありそうな洒落た佇まい☆

一注文に一皿ポップコーンが付いてくる心意気！　チョッと嬉しい♪

バンズもパティも自家製という本格的なグルメバーガーにも関わらず、ノーマルならポテト、ドリンク付きで1000円をきる良心的な価格！

チーズのありなしが同じ値段ってのも嬉しい♪   コスパ最強！！

宝箱☆☆

オッちゃんがバレンタインのお返しをくれた♪

ヘタにあげて、逆に気を使わせてしまったら申し訳ないかなと思いつつ毎年あげてしまっている・・・　だってあげたいんだもん！

渡した時のあの笑顔は偽りではないと信じている！！

チッこい葉っぱの形したリーフチョコレートで名の知れたモンロワールのアソート〜キラキラしてて宝箱みたい☆

オッちゃん、ありがとーーーー！！　嬉しいよ〜〜♪♪

当たらねぇ〜〜！！

とびきり仲良しのご近所さんが、お土産にミカンをいっぱい買って来てくれた〜イチゴの食べ比べに続き第二段、ミカンの食べ比べ！！

とりあえず全種類ひとくちづつ食べた後にクイズ方式〜ぜぇーーんぜん当たらないったらないっ！

けっこう個性的な子も多くて、コイツは分かるだろ！って思ってたやつも見事に外した・・・

麗紅なんて、ブドウみたいな味で脳がパニクったくらいなのにっ！

食べ比べた結果、仲良しさんのお気に入りは「はるみ」  bonは「麗紅」  yukinkoは「はるか」に決定☆

ミカンでこんなに楽しめるなんて♪♪   ありがとーー！！

チビップ☆

え！？　ここで咲いちゃう？？　茎は？　君、チーリップだよね？

仲良しさんが育ててるチューリップ開花第一号〜聞くところによると、こーなっちゃったのは水不足なんだとか・・・

仲良しさんは毎年たーーーーくさんチューリップを育てて、今年からはウチらが移動した後の畑を引き継ぎ、そこには1000株！！

この子は、おウチの前にあるプランターの子〜水不足と聞くと可哀想な気もするけど、なんか和菓子みたいでメッチャかわいい！！

これじゃ困る！　と、仲良しさんは言っていたけど、これがイイ！！

命名！　チビップ！！

HAPPY BIRTHDAY!! '24

と〜ってもキュート！！　bonのイメージとはとんでもなく違った感じ可愛らしいケーキでHappy Birthday♪♪

似合う似合わないとかじゃない、コレが食べたかったんだっ！

たまたま発見した Le pot des patisserees のポムユズ〜気になるケーキがいっぱいあってお気に入りのケーキ屋さんになりそうな予感♪

家族で過ごす幸せな時間☆     bon、お誕生日おめでとう！！

苺いっぱい♪♪

安いってことではないけどオススメだよ！　って、友人に言われて来てみた苺の直売所〜スーパーに出回るものと違って、いっちばんイイ状態の時に収穫された苺はウマい！

比較するのも申し訳ないけど、boko..farmのショっぼい苺ですら、畑で完熟した苺はウマい！

スーパーじゃ、よっぽど安くないと躊躇うくせに、観光にでも来たかのような感覚になってメチャメチャ買っちまった！

全部で４種類と、特選！！　特選、半端ないっ！　デカけりゃイイってことでもないっしょって思いもありつつだったけど、別格！！

オッちゃんと、仲良しさんにも食べ比べセットにしてあげちゃお♪♪

8th anniversary♪♪

 

とびきり仲良し☆

去年のビックリトラブルで急激に増えた人付き合いの中でも、とびきり仲良しになったご近所さんがシフォンケーキを作って来てくれた！！

ヤバい！　半端ない！！　美味しすぎぃーー！！！

試作品とか言っちゃってたけど、これ以上何を求めてるんだ！？

仲良くなって色々お話をする中で、趣味だろうが何だろうが、とことん突き詰める的なところの、とことんのレベルが尋常じゃないっ！

賢い人の知識や経験談を聞いているのもとっても楽しい♪♪

トラブルは解決してほしいけど、トラブルがなければココまで仲良しになってなかっただろうなと言う意味ではトラブルに感謝！

催促しちゃった！？♪♪

豚足は苦手？ と、オッちゃんが豚足を煮て持ってきてくれた！

苦手ではないけど、好きって程でもない、けど、タレ！！　オッちゃんお手製のこのタレが半端なくウマい！！　最強！！

そして豚足を煮込んだ出汁で作ったスープ！　これもヤバい！！

出汁でスープとか作ったら美味しそ〜なんて言っちゃったら、スープもあるよって後から持って来てくれた！

これは、くれる予定にはなかったんだろうな・・・　催促したみたいでゴメンなさーーい！　でもいただけて嬉しいぃーーー♪♪

想定外の流れ！？

チッこい庭を挟んだ目の前のアパートにご婦人が越して来られて、同じアパートでもないのに引越しの手みやげをいただいてしまった！

顔を合わせることが多そうだから！　って・・・　さっき窓を開けた時に玄関から出てきたご婦人と目が合い挨拶をしたからだろうか？　これって始めからウチのために用意してたものだろうか？

大粒で甘みと粘りがあるなんて書いてあったから、家にあるお米と比べてみたらホントにデカい！！

あってもおかしくないけど、お米にサイズってあったんだ！って感じ！

早速、炊かせていただきました♪　ふっくらツヤツヤもっちり！

銘柄うんぬんより、炊きたてなら何でも美味しいとさえ思ってしまう方だけど、これは他と違うの分かるかも！！　ウマい！！

何だか想定外の流れだった感もあるけど、ありがとうございま〜す！
 

贅沢なこと☆

オッちゃんはいつもこの手の料理をスープって言うけど、たっぷり時間をかけてじっくりと煮込んだ感じはシチューっぽい☆

そもそもスープとシチューの定義がよく分かってないけど、オッちゃんが作ればどっちでも美味しいに変わりはない♪♪

マッシュルームがゴロゴロしてて上がるぅぅーー♪

プロが作る美味しい料理が、おウチでいただける幸せ〜とっても贅沢なことだなといつも感謝しております！

味噌仕込み完了！

お味噌オープーーーン！！　チョイチョイ配合を変えてるからってのもあるけど、何年たってもやっぱチョッと緊張する〜とんでもないことになっていないかと・・・

カビなし！ 色よし！ 固さよし！ の仕上がりに一安心☆

前回よりも塩分濃度を更に若干下げたけど、若干すぎて比較しても実感出来る程ではないね・・・

麦味噌の方はチョッと味噌溜まりが出来てたけど、取り分ける程でもなく今回は混ぜ込んじゃった〜この溜まり醤油的なのが、最高にウマいんだけどね〜〜☆

オープンして翌週にあたる本日、今年も滞りなく味噌仕込み完了！！

今回も前回同様、3号甕が米麹、1号甕が麦麹で、どちらも若干麹の量を増やしてみた☆   塩分濃度も更に攻めて下げてみた！

どこまでいけるか的な感じで減塩にしてるけど、だいなしにしてしまうのは悲しすぎるから、この辺りが限界かな〜〜

肉まーーん！！

オッちゃん、中華街に食べ行ってきたんだってー！　手みやげに肉まん買ってきてくれたー！　聘珍楼の肉まん！

デカーーーい！　重ーーーい！！　ウマーーーい！！！

寄り道と目的地 ♪♪

目的地へ向かう途中、たまたま発見したコーヒー屋さん〜お店のようなお店でないような、知らないと通り過ぎてしまいそうな店構えだけど、そう言うのもキャッチ出来るのは自転車のイイところ♪

辻堂に本店がある「27 COFFEE ROASTERS」の支店で、ホンジュラスの豆をメインで取り扱ってるスペシャリティコーヒー専門店☆

酸味が強いかどうか程度しか違いにあまり気づけなかったりするけど、こだわりや豆の個性のお話を聞くのは好き♪

味覚は鈍感だけど、嗅覚は敏感？　ま、そりゃ違うんだろーけど、豆を嗅ぎ比べたことなかったのもあって香りの違いにはビックリ！

200g以上購入で、お好きな豆で一杯無料！　ってことで、明らかに違うタイプの豆２種と、値段が平均の倍以上する高価な豆で一杯♪♪

高くて手が出ないのが正直なとこだけど、自分で煎れるよりお兄さんが煎れた方が絶対に美味しいし♪

こちら、酸味は強めのお豆さん〜酸味のないコーヒーの方が好きだったはずなのに、コイツは別格！　高級だからそう感じてる？　先入観？　いや違う、やっぱウマい！！　しかもタダ！　最高！！

寄り道コーヒーに大満足して、本来の目的地「PLAIN」到着☆

以前、ガレットを食べに来た時に気になったシュークリーム〜だったら何でそん時に買わなかったのか、数年越しにGET♪

ウマい！！　ほんのりメープル風味？　その場でクリームを入れてくれるのもあるだろうけど、それ以前に皮の感じがメッチャ好き♪