ポイントlunch♪♪

雨の日はポイントが２倍のecomo〜何か欲しいものがあっても、雨の日まで待ってしまったり・・・

そんなecomoのポイントが結構貯まったいたのでポイントでランチ♪

メインのお料理にパンとご飯、スープと味噌汁、ちょっとしたお惣菜の食べ放題付き〜ついつい食べ過ぎて今回も満腹☆

boko..farm 通信 vol.26

ぽってりずっしりイイ〜感じに色ずき始めたパプリカさん！

一時はピーマンと間違われ「今年のピーマン大きいね！」って・・・　危うくyukinkoに収穫されそうになったけど、無事にパプリカになれた♪

茄子とマクアポも、虫に食われまくりながらも必死に成長中☆
よーやく花がチラホラ咲き始め〜このまま順調に実になっておくれよ！

冬越し出来た貴重な一株を株分けした翌日、見事に全部枯れてしまったレモングラス・・・

どー見ても枯れてたけど、何となく諦めきれずに放置〜２週間位したら新芽が出始め、見事に復活！！

紫蘇といいバジルといい、勝手に生えてモリモリ成長〜レモングラスの驚異の復活劇といい、ハーブってつえぇぇ〜〜〜！！！！

枝豆は成長不良で、実がペシャンコのまま食わずして終わってしまったけど、大豆は元気に成長中☆
とは言え枝豆同様、実が膨らまない可能性もあるから不安・・・

ガンバレ大豆くん！　来年の味噌はオマエらにかかってるんだ！！

よーやくGET！！

ZWILLINGの料理教室に参加するとstaubのお鍋が40%offになるって！

安くならないかなぁ〜って、何度もお店に足を運んでたけど、そんなの初めて教えてくれたじゃん！

そんなのむしろ喜んで参加しちゃうよ！！

月ごとに変わる数種類のクラスがあるone dayコース式になっていて、メニューによって値段が違う感じ☆

目的が目的なんで、一番安いコースをチョイス〜とは言え「ガスパチョ冷製パスタ」なんてイイじゃん、イイじゃん♪

刻んだ野菜とスパイスをミキサーにブチ込んでグウィ〜〜〜ン！！

アッと言う前ににガスパチョの出来上がり☆

副菜にはグリル焼き〜ズッキーニをスライスしてクルクルクルン♪

ズッキーニ万歳！！　ズッキーニをこんな風にオシャレな使い方した事なんて今までなかったよね〜！　上がるね〜〜♪♪

ズッキーニと豚バラで巻いたトマトとアスパラを串刺しに☆

焼き目がついたらお皿にON！　焼いている間に茹で上がったパスタをキンキンに冷えたガスパチョにIN！

こんなん作れて食べれて、お鍋が安くなるなんてメッチャ満足！

美味しかったのもさる事ながら、料理の演出方法や盛り付け方なんかが今まで自分たちじゃやらなかった感じだったから参考になったな♪

念願の40%off☆　他のカラーは時々sallになったりするのに、ブラックは全然sallにならなかったんだよね・・・

他のカラーが安くなるたびに心が揺らいだけど、耐えて良かった♪

サイズと形で悩んでたのもあって、なかなか購入に至らなかったけど、この度よーやくGET！　やったぜぃ！！

boko..farm 通信 vol.25

うぅ〜〜〜〜ん・・・　足りない・・・　かなり足りない・・・
これでも去年よりは少〜し多めに採れたけど、お彼岸のお萩を作るには到底足りないよな・・・

それでも頑張って育ってくれた我が畑の小豆さん〜今年も市販の小豆に協力してもらって美味しい餡子を作りましょ♪

佗しくも、２本目にして幕を閉じたキュウリ〜そしてその２本目にして最後のキュウリは、何ともヘンテコなフォルム！

栄養不足なんだろうな〜〜、もっと土と向き合わなきゃな〜〜

阿里山Cafe☆

オーガニック商品で良く目にする「Alishan」のカフェが埼玉に☆

行ってみたいなとは思いつつ、なかなかランチのためだけに埼玉へ〜とはならずにいたけど、近くまで来る用があったのでついに来店♪

「阿里山Cafe」と書かれた木の看板〜「Alishan」は、創業者のひとり、フェイさんの故郷「阿里山」に因んでつけられたんだって☆

店内席とデッキ席、圧倒的にデッキ席の方が気持ち良さ気だけど、蚊に刺されそうだから店内席に・・・

沢山の体に優しそうなメニューの中から、定番のミックスベジタブル丼と季節限定のサラダライスなるものをチョイス♪

どっちもとっても美味しかったけど、サラダライスの味付けがyukinkoの最高にストライク！！

並べられたスイーツたちを眺めていたら食事だけで済むはずがなく、、やっぱりデザートもいただいてしまった♪

そしてもう１つ気になったのがピーナッツバターマシーン！

海外では珍しくないらしいけど、日本じゃあんま見ないよね〜その場でギュイーーンって、ピーナッツが一瞬にしてピーナッツバターに☆

帰り間際に阿里山Cafeのレシピ本を発見して迷わずGET！

大好きなサラダライス、再現できるかなぁ〜〜♪♪ どーかな〜〜〜〜

一喝！！

先週末に行われたオーガニックライフEXPO〜今回はこれといって聞きたい講演もなかったので、ショッピングを堪能♪

いろんなブースで、有機栽培・無農薬栽培・自然栽培などなど、農法の話なんかもしたりして情報収集☆

そんな中、目から鱗だったのがジョンの一喝！！

植物が育たない一番の原因は「YOU！」あなた！だって・・・

種、土、水、栄養、天候など、作物が出来るあらゆる要素以前に、あなたの畑に足りないのはあなた自身だと・・・

目先の収穫をどーのこーのと言うのではなく、10年後の「種」を育てるつもりでいなければならないと・・・

「ボクではなく植物に聞いて！」「植物が一番分かってる！」と！！

コレだけ聞くと少しスピリチュアルっぽくも聞こえるけど、イロイロ話をしてメッチャ納得した☆

作物の成長の悪さに、何かしら自然の肥料をやるか迷ってもいたけど、そこをどーするかは別として、しっかり植物と向き合おう！

ジョン！　厳しい一喝をありがとう！！

祝！！ 梅干し☆

出かけ先で、ちょっとでも雲が厚くなるとヒヤヒヤしたり・・・

完全に梅に振り回された3日間〜雨にあたる事もなく無事に土用干しを終えた梅さんたちは、立派に梅から梅干しへと成長！！

すっぺぇ〜〜！　しょっぺぇ〜〜！　うめぇ〜〜〜〜！

いよいよ！！

梅酢が上がってきた所で、赤紫蘇で梅干しをほんのり赤く☆
白干しもシンプルで好きだけど、ゆかりも作りたいからやっぱり赤紫蘇は入れることに♪

赤紫蘇を塩もみして、梅甕にIN！　数日後、黄色かった梅たちは紫蘇の香りを身にまとい綺麗な紅色に♪

晴れが続きそうな日まで、もう少し休んでてね☆

太陽はどこへ？？　って思うほど雨続きだった７月〜よーやく長かった梅雨も明け、天気予報はズラリお日様マーク！！

いよいよ眠っていた梅さんたちを土用干し〜♪♪  イェイ！！