8.27.2022

ウキウキ夏気分♪♪

同じ茅ヶ崎でも線路を挟んで南と北では雰囲気はガラリ〜北側暮らしで畑が見慣れた光景のウチらにしてみれば、線路を越えただけでチョッとしたリゾート気分にすらなれちゃう♪

ましてや海なんて歩いて行くには遠すぎだし、駐車場のこと考えると車で行く気もしなかったけど、自転車って地元の行動範囲が広がる♪

真っ黒に日焼けした海パン・ビキニの若者たちが行き交う姿に、こっちまでウキウキ夏気分♪

海沿いの遊歩道にある「サザンビーチ北原珈琲」のオープンテラスで、厳選された拘りのスペシャリティコーヒーを☆

スペシャリティコーヒーってだけあって本当に美味しいんだろうけど、プラスαこのウキウキ気分でやたらと各別に美味しく感じる♪

スタッフの女の子がヘルメットを見て「ガンダムですか?」って・・・「シャアっぽいよね!」ってyukinko・・・ 中途半端な知識同士で盛り上がったけど、「例えるならコレはザクだろ」ってbon・・・

たかだか地元の海にコーヒーを飲みに来ただけなのに、やたらめったら楽しかった〜〜!!

遠くに旅行するのが楽しいのは勿論だけど、近場をフラフラしてるだけでこんだけ楽しめることに幸せを感じる今日この頃♪

8.19.2022

氷伝☆

暑い中で食べるかき氷がちょっとマイブーム〜買出しがてら今日も元気に自転車こいで、イイ感じに汗もかいてスタンバイOK!

今日は、生ドーナツで知られてる和菓子屋さんが創るかき氷を☆
好みでプリンやゼリー等をチョイス〜氷自体がミルク氷みたいな感じでそこに自家製ソースをかけたパフェっぽいかき氷に大満足♪♪

8.18.2022

フルコース!!

翌日、オッちゃんが「ちょっと鍋、貸して」って・・・?
なになに?? って思いながらも言われるがままに鍋を渡したら、舌の根も乾かぬうちに第二弾!!

食べる時にお酢をかけると、夏は最高だよ! って!!
お酢かける前に味見したら、めっちゃウマーーーーい!!
味を変えちゃうのもったいなくて半分くらい食べちまった後、言われた通りにお酢入れてみたら、これがまたウンマいのっ!

翌日また「鍋、貸して」って・・・ トマトベースに変身!!
味を変えてみたから、オリーブオイルちょっとたらして、チーズかけてリゾット風にして食べてみてって! オマケにポテトサラダまでっ!!

ご指示通りにクッキング〜♪♪  ウマい! ウマいに決まってる!

デザートには、これまたちょっと前にオッちゃんにもらってた梨☆
「俺、このパン好きなんだ」って言って、買い物帰りにウチらの分まで買ってきてくれたパンは明日の朝食に☆

完全にオッちゃんのフルコース!! どーなっちゃってるの?? いったい何がおきてるのっ??
状況が飲み込めない感の中、申し訳ないって思う反面、嬉しさが勝ってしまう・・・ だってオッちゃんの料理、美味しいんだもん♪♪

8.17.2022

シェフご飯☆

シェフご飯きたーー! オッちゃんが手作り料理を持ってきてくれた!
息子が釣ってきたアカハタでスープ作ったからって!

ドーンとお魚まるまるブツ切りで素材の旨み出まくりっ!! でもって鍋がシェフっぽーーい!

美味しいスープをありがとう、オッちゃん! お魚を釣ってきてくれてありがとう、息子くん! 親子合作?とは言わないかもしれないけど、なんかスペシャル感あるよね♪♪

8.16.2022

あっちぃままで!

かき氷って、わざわざ店に行って食べる程そんなに惹かれることもなく過ごして来たけど、自転車ライフなって今まさに魅力が急上昇!

今どきのはスイーツ感覚だから一概には言えないけど、暑いから食べたかったのに、お店に入ると暑さも落ち着いて最初の衝動が激減しちゃうから今まで惹かれなかったってのもある・・・

ここはパン屋さんが夏季限定でかき氷を販売してる感じで、店内に飲食スペースはなくテラス席のみ☆

冷房でクールダウンする事なく、あっちぃな〜〜!って時に、あっちぃ状態のままいただけるのがウチらにとっては最大の魅力☆

自家製のパパイヤソースとほうじ茶ラテをチョイス〜チャリで向い風に立ちむかい、汗だくで食べるかき氷って最高!!!!

8.15.2022

沼津に帰省☆

8月のお盆は、沼津にあるbonの実家へ〜ご先祖さまにお線香を上げてご挨拶を済ませた後、沼津港へお立ち寄り☆

住んでた頃は何とも思わなかったけど、今じゃ心ウキウキ観光気分♪

お昼ご飯は済んでたけど、何か食べたい! 沼津港を満喫したい!! って事で、鯖サンドと、メヒカリとか言う深海魚の唐揚げ☆

鯖サンドの鯖が、勝手な思い込みで焼き鯖だと思ってたら〆鯖!
bonは生魚がアウトなので、とりあえずyukinkoが鯖だけ完食〜すっかりもの寂しくなったレタスパン・・・

に!! コレ入れちゃえばよくね? って、メヒカリサンド完成!!

たちまちボリュームを取り戻したオリジナルのメヒカリサンドに、妙な達成感が生まれてメッチャ満足♪♪

氷水が張られた木樽に入ってる様子がもたらす清涼感なのか、なんだかやたらとお茶が美味しそうに見えてゴクゴク!
感じた通り、やっぱりなんだかやたらと美味しい♪

オッちゃんにお土産を渡したくて、まずは日持ちがイイ缶詰〜かねはちオリジナルのオイルサバディンをGET!
あとは、干物とお菓子を少しずつ添えてお土産セットを作りましょ♪

ご先祖さまにご挨拶が出来たし、沼津港で観光気分も味わえたし、メヒカリサンド開発したし? とってもイイ一日♪

8.07.2022

boko..farm 通信 vol.58

タイ料理に使う以外で出番がなく、毎年増えるがままに放置状態だったホーリーバジル☆   とある会話の中で、「奇跡のハーブ」とかって本がでちゃってるよーな優れものなんだとか!

考えてみりゃハーブって何かしら効能ありそうだよね、せっかくこんなにあるからハーブティーにしてバンバンいただきましょ♪

ホーリーバジル=ガパオの認識だったけど、Timさんからガパオあげるって貰った苗はウチで繁殖してる子とは違った感じ〜色々あって、タイではこっちがメジャーなのかな?

お楽しみのチャプーは、のんびり元気に成長中♪♪

順調に成長してるなって思ってた大豆は、ちょこちょこ葉っぱが何者かに食われまくって穴だらけ・・・
けど、そんな程度じゃヘコタレないっ! って信じてる!!

ワサワサになってきたサツマイモの、伸びた節から出てくる根が新たに根付かないようにするつる返し☆
クルンっと簡単に持ち上げるだけだと、やってもやっても直ぐに落ちてきちゃうから一工夫して物干し状態〜イイ出来栄え♪

8.06.2022

banh mi ☆

8driにて、土曜限定で出店販売してるバインミー☆    お店で出すレベルのバインミーはさすがっ! 具材が豊富!!

ハノイでドミの兄ちゃんが毎朝作ってくれた素朴なバインミーが最高に大好きだったけど、こーゆーリッチなバインミーもイイね♪

看板のデザインを頼まれた当初はカフェだったはずだけど、気づいたらバーみたいになってて、現在は日替わりで色々な人達が色々な事を☆

どんな形にせよ、人との繋がりがまた新たな繋がりを呼んで互いにイイ形が生み出せてるのは素晴らしい!

8.01.2022

boko..farm 通信 vol.57

通常なら収穫期の夏野菜〜またしも出遅れてしまった・・・

チビっちょ過ぎて何が何だかのシシトウ、ピーマン、万願寺と、今年はどんなナスになるのか未知のマクアポだったはずのナス☆

ゴーヤはこれでも急成長中! よーやく実り始めたキュウリ第1号は、長くなれず、色濃くなれずでデブった!!

あっちこっちチッコいのあるけど、コイツらみんなこーなるの??

去年とは打って変わって不調なトマト〜まだ青いのは仕方ないとしも、花数の割には実になっていないよーな? 既にピークアウトして終わりかけっぽい実の付き方してるよーな?

夏はまだまだこれからだぞ! ガンバってくれよぉ〜〜〜〜!

そんな中、勝手に生えてきた紫蘇は青も赤もやたら元気であっちこっちにモリモリワサワサ増殖中!

同じくどっかしらに芽を出していつの間にか急成長してるパクチーは、既に種姿でスパイス状態〜大好きだけど何にでもって訳でもなく、いざ使いたいなって思う時にはいつもこう・・・

7.28.2022

郷愁の念☆

papaとmamaが、たまに食事に行ってた「杉本」
以前、大磯に住んでいた事があって家の近くにあった鳥料理のお店なんだけど、当時yukinkoは殆ど家にいなくて行った事がなく・・・

たまたま情報誌に出ているのを目にして、mamaから当時の思い出話を聞いてたら行ってみたくなって初来店♪

メニューの中から、鳥わさとキジ丼をチョイス☆
ウマーーーーい!! 鳥わさ絶品! キジ丼、めっちゃ好きな感じ!
けど、品のいいボリュームでちょっと足りないっ!

ここでpapaとmamaが食事してたんだなぁ〜、papaとmamaはこの量で足りたのかなぁ〜と、郷愁の念を抱きながらお食事を満喫♪♪

7.25.2022

怯まないっ!!


オッちゃんがシェフだと知って、今までお裾分けしてきた数々にお恥ずかしさもあるけど怯まない!!
ホームベーカリーと合作〜boko..farmで採れた薩摩芋でスイートポテトパンを作ってみたんであげちゃう♪

あと、干し上がりホヤホヤの梅干しとゆかりもね♪

以前、いっぱい出来ちゃってお裾分けした生姜の佃煮が、オッちゃんはどーやらお気に入りのご様子☆
ジンジャエールを作る際の副産物〜またまたいっぱい出来ちゃったのでこちらもどーぞ♪

プロはプロには厳しくても庶民には寛大なはず!? を信じて、今後も怯まず庶民の味をお届けしちゃいます!

7.23.2022

ドンピシャ☆

異例の早さで梅雨明けしちゃって、もう干す?  早くね?  ってアタフタしてる間に梅雨が舞い戻ったかのような雨続き・・・
天候に振り回されながらも、結果的にはドンピシャ土用の日からの正に土用干し〜梅が梅干しになるための3日間☆

梅はジリジリ日光浴♪  ウチらは鰻、買いに行こっ♪♪

7.18.2022

シャキーーン!!

yukinkoが幼い頃からある、papaがどっかから貰って来た包丁☆
2本あったので結婚した時に1本譲り受け、使い慣れてて手に馴染むと言うか愛着もあって今も尚現役♪

オッちゃんが、包丁持ってくればいつでも研いであげるよって言ってくれたのでお言葉に甘えて!

砥石で丁寧に研がれた仕上がりは、市販の包丁研ぎでチョイチョイ研ぐのとでは雲泥の差〜ずっと切っていたくなるよーな爽快な切れ味♪

ありがとう、オッちゃん! ありがとう、シェフ!!

7.17.2022

オッちゃんは何と!!

顔を合わせれば挨拶、たわいない会話でにっこり〜そんな毎日の中で、ある日ベールが剥がされた・・・
オッちゃんは何と!  シェフだった!!  しかも一流ホテルで腕をふるっていたフレンチのシェフ!!!!

こりゃ自炊してますとかのレベルじゃないっ! ポテサラなんて朝飯前だったんだな、そりゃ美味しいわな☆☆☆

今は現役を退いて、週一で地元の飲食店に勤務してるんだって☆
色彩豊かなオシャレな前菜、お皿にはソースがピュ〜〜って描かれてるような高級料理店!

カッコイイぜ、オッちゃん! 食べに行きたいけど、気軽には行けないhight price・・・ 何かの記念日とかに行こーーーー♪♪

7.13.2022

お出迎え☆

菩提寺に合わせて、去年からお盆は7月に☆     今日からpapaが遊びに来る♪♪  ご先祖御一行様がウチに来る!

数日前から気分はワクワク、急に思い立って盆提灯を新調〜七宝模様の小さな小さな盆提灯でお出迎え☆

今日からしばらく家族みんなで過ごしましょ♪   papa大好きっ!!

7.11.2022

ネコちゃんロボット☆

何かの打ち合わせとか、ドリンクバーだけで利用したりはあったけど、食事をするのは記憶にないくらいぶりのファミレス☆

注文をして寛いでいたら・・・ メロディーを奏でながら何か来た! こっちに向かって来た! 猫!? 猫がゴハン届けてくれた!!

スゲェーー! 今のファミレスってこんななの!? 後から説明書きがあるのを知ったけど、前情報が無かったウチらにはファミレスが小さな小さなアミューズメントパークに感じたひととき♪

7.10.2022

絶妙なタイミング ♪♪

自転車で平塚方面の買い出しの時に、ついつい立ち寄ってしまいがちになったStarbucks☆

あっちぃな、のど渇いたな、休憩したいなって感じる絶妙なタイミングで視界に飛び込んでくるんだよね〜〜♪♪

6.30.2022

ハイレベル!!

オッちゃんが「このポテトチップス一度食べたらハマっちゃった」って言ってポテチをくれた☆

更に! 買い物帰りなのか、コレもコレもって、袋の中から次から次と出るは出るは!!
ちょっと、ちょっと! オッちゃん! コレくれ過ぎだよっ!!

数時間後、再びピンポ〜ン! 「今ポテトサラダ作ったから」って!

オッちゃん! ポテサラなんて作っちゃうんですかっ! 以前、自炊はしますとは言っていたけどポテサラもですかっ!!

しかもウマい!! チョロっと辛子が効いててウマーーーーい!!
オッちゃんの自炊、ハイレベル!! アレやコレやと極め付けに手作り料理まで、色々ありがとうございました!

6.24.2022

洋食 キッチン69

クソあっちい中、とどこおっていた畑作業で足腰ガタガタ〜シャワーを浴びてサッパリしたと同時に完全機能停止・・・

ご飯の支度ムリぃ〜〜〜ってゴロゴロしながら思い出した、この前RYOちゃんとERIちゃんから聞いてたキッチン69!

yukinko停止中につき、bonが止む無くお店に出向いてテイクアウト!

メニューのチョイスにもよるかもしれないけど、イイ意味でお洒落な味というより、ほっとする味☆
とは言え、家庭料理とは違う絶妙さが、これぞ街の洋食屋さんといった感じでウマかったぁ〜〜♪♪

6.19.2022

パンパン♪♪

昇珠園から帰ってきて、とりあえず重さを計ってみたら余裕で2kg以上あって改めてオバちゃんに感謝☆

翌日、はりきって梅仕込み〜ありがたいことに、たーくさんオマケしてくれたもんで甕パンパン!
のんびり梅雨明けを待ちましょ〜〜♪

6.18.2022

梅! 魚! いっぱい! 

十郎梅で作った梅干しと、その梅を栽培している梅農園のおばちゃんの人柄に惚れ込んで、今年も昇珠園さんに梅を求めて☆

この辺りは、そこら中に梅林! 梅林!! 梅林!!! 道路っぱたにもゴロゴロ、ゴロゴロ、銀杏並木のギンナン並み!

大きくて立派な梅がコンテナにいっぱい〜けどウチらは、あえてお弁当にちょうど良さそうな小ぶりの十郎梅をリクエスト♪

2Kgお願いしたんだけど、見るからにそれ以上ありそう!?
更に「青梅、持ってく?」って箱の中にドサドサと〜おばちゃん、おばちゃん! それ完全にオマケの領域じゃないっしょ!!

青梅を買いそびれてて、今年は梅シロップは無しだと思ってたら、コレむしろ例年より多いくらいで恐縮してしまう程だけど・・・
メッチャ嬉しいですっ! ありがとございまーーーーーーす!!

昇珠園の帰りにちょっと足を伸ばして、小田原さかなセンターへ☆

年配のご夫婦が慎ましく二人だけで切り盛りしている感じが和む小さなお店で、アジフライの定食をご満喫♪ ウマかった〜〜!

帰りに大量で激安の訳あり干物をご購入〜訳あってイイ、イイ!!

6.16.2022

HAPPY BIRTHDAY!! '22

半世紀が過ぎ、五十肩になったぞ! 話には聞いていたけど、ホント腕が上がらなくなるのね・・・
歳をとってくると、誕生日なんてもうめでたくないよ〜とか言う人いるけど、歳とっても、あっちこっち痛くても誕生日は素敵な日♪

只今、mamaが腰をやっちまって安静状態〜恒例のコロッケはおあずけかと思いきや、「今年はオレが作る!」ってピンチヒッターbon!
mamaもチョイチョイ手伝って出来た合作コロッケ☆
サイコーーーーにウマい!! いつもと変わらないはずだけど一段とウマい!! そしてデカいっ!!

ケーキは言うまでもなく、お気に入りのゴルゴンゾーラチーズケーキ♪

幸せだぁ〜〜♪♪  気持ちのこもった最高の誕生日をありがとう! 

6.12.2022

New Friends☆

いつもニコニコで笑顔がキュートなRYOちゃんと、いるだけでその場が華やかになりそうなお花畑みたいでキュートなERIちゃん☆
で、そんな二人の子供がこれまためちゃめちゃキュートなんだ♡

以前ウチの上に住んでいて、引っ越して行った後に偶然駅で会ったのがきっかけで何だか仲良しに♪
今度、遊びましょう! って話はするも月日は過ぎ・・・そしてその日は突然やってきた!

炙ると何でも美味しくなるよねって会話から、炙り会と命名して集合!

メインに焼き鳥を準備してくれて、ウチらは焼豚を持参〜突然の雷雨にてんやわんやで、お庭からおウチに場所を移して仕切り直し☆
炙る炙らない以前に焼き鳥、チョ〜〜〜ウマかったーーーー!!

ふた回り近く離れてる若者が、ウチらと遊んで楽しいんかなぁと思ってしまう所もあるけど・・・ 仲良くなれて嬉しいよ♪

6.05.2022

boko..farm 通信 vol.56

成長がイマイチでなかなか大きくならず、もー少し、もー少しって欲を出してるうちに葱坊主がニョキニョキ出てきちゃって慌てて収穫!

全体的に小ぶりだけど、こんだけ出来たし上出来、上出来♪

ニンニクも、そろそろ良さそうだったので引っこ抜いてみたら、こちらは今までで一番イイんじゃない?って感じ♪♪
サイズもイイし、何故かいつも4片だったけど今回はしっかり6片!

ソラマメって、真っ黒くなっていく過程に今だにちょっとビビるけど、イイ感じにカラカラになって種採り完了☆