10.20.2018

boko..farm 通信 vol.16

畑の夏野菜たちが徐々に終わっていき、秋に入ってもしばらく頑張ってくれてたシシトウとピーマン☆    って・・・ どっちがどっち!?

ピーマン太らなかったな〜〜〜〜 毎回、収穫して持ち帰ると・・・

「シシトウいっぱい採れたね〜!」 って yukinko
「ピーマンだから!」 って bon

判別の難易度高いけど、どっちも豊作だったね! ありがとう!

10.13.2018

boko..farm 通信 vol.15

ドッシリ、ズッシリ、逞しく育った重量級の唐辛子ハラペーニョ☆

緑のうちに収穫したものは、フレッシュなうちに使ったり、使い勝手がイイようにピクルスにして保存♪
残りはね♪  残りはね♪  真っ赤になるのを待ちましょーーーー♪♪

9.25.2018

Organic Lifestyle EXPO

「こんなイベントあるよ!」って情報を得て、「こんなイベントあったんだね!」って、初めて知った『Organic Lifestyle EXPO』

何年も前から開催されてたみたいだけど、全然知らなかったな〜〜

最初に目に入ったのが、入って直ぐの所にあったpatagoniaのブース☆

アウトドアの携帯食になるのかな? 保存食にもなるのかな? どんな使い方してもイイんだろうね☆
イロイロ試食させてもらったけど、どれもこれもウマい!!

イベントではいくつかの講演会が行われていて、その中でちょっと聞いてみたいのがあったので参加☆

Dr.Bronnerの社長による「再生型オーガニック認証」と言う環境を深く視野に入れた認証のお話しなんだけど、とってもとっても響いた!

後半はパタゴニアの日本支社長も加わってのトークセッション〜これがまた、とってもとっても深く突き刺さった!

再生ダウンやオーガニックコットンなど、パタゴニアの意識が高いのは感じていたけど、こんなに真剣に取り組んでいたとは・・・
改めて I ❤︎ patagonia! I ❤︎ Tsujiiさん! 

コレ1本でイロイロまかなえるから旅の時イイかなって使い始めたのがきっかけで、普段も愛用しているマジックソープ☆

オーガニックって事は分かってたけど、ここまで真剣に環境を意識して取り組んでいたとは知らずに愛用してた・・・
改めて I ❤︎ Magic Soap!   I ❤︎ Dr.Bronner!  I ❤︎ Michael!

もう一つ聞きたい講演があったので参加〜講演が終了した時には、イベント自体も終了のお時間・・・

足早に一通り見ようにも、気になると直ぐに立ち止まっちゃう・・・

よく目にするメーカーのショップもあれば、初めて目にするものまで、これらを堪能せずには終われないーーーー!!

って事で、まさかの2日目! 連日来るとは思ってもみなかった・・・
この日はブースめぐりを満喫〜新たな発見がいっぱい♪♪

いっぱい見て、いっぱい試食して、普段ならちょっと高いなぁってものもイベントだと頭がプライスレスになりがちだから冷静に冷静に・・・

そんな中、コイツは速攻GET! シリコンのジップロックみたいなもんなんだけど、欲しかったんだ、こーゆーの♪

この日、一番の収穫はタネ! 固定種のタネ!
SEEDS OF LIFEのJhon Mooreによる種の交換会があって、交換できる種は持ってきてなかったんだけど、「持ってって持ってって!」 って言ってくれたので遠慮なく☆

種の話もイロイロ聞けて意欲が湧いた! 畑、しっかりやろ〜〜♪♪

充実した濃い〜〜〜〜い2日間☆  来年もまた行こ♪

9.23.2018

協力要請!

ちょーーーーーーー不作!! デッカいカメムシ、ちっこいカメムシ、長っぽそいカメムシ、いっぱいいっぱいカメムシいたからかな・・・
アイツら勢力ありすぎて・・・ 力、及ばなかった・・・

これじゃ、おはぎ作るのに足りないから市販の小豆さんに協力要請!


9.16.2018

boko..farm 通信 vol.14

ホーリーバジルの葉っぱのあっちこっちに、ゼラチン状のフヨフヨしたカエルの卵みたいなのが・・・

何これ、何これ? 虫の卵? 何の虫? コレから孵化しちゃうの? いったい何が出て来るのぉーーーー!!??

って・・・・・ 何のこっちゃないバジルが自ら蒔き散らした己の種に雨があたってふやけた状態・・・

そーいやぁ、チアシードとかも、こーゆー事だよね・・・
この結論に達するまで、結構ビビった! 無知だったぁねぇ〜〜〜〜

ホーリーバジルよりもちょっと成長が遅かったスイートバジルも今じゃモッサモッサ〜ハーブの繁殖力にはアッパレ!

最初のうちはガパオやピザなんかに使ったり〜後半はジェノバソースにしてみたり、乾燥させて粉末にしてみたり♪
それでも大量のバジルコンビ〜最後は面倒になって単純にジップロックに入れて冷凍庫へ☆

バジルのストックだらけ・・・ 来年の種蒔きの量は慎重に☆

9.09.2018

boko..farm 通信 vol.13

とっても、とっても、とっても楽しみにしていたマクアポ!!
出来ちゃったぁーーーー♪♪♪♪

ポコポコ、ポコポコ垂れ下がっちゃって、何て愛くるしいんだろ♪♪

うかれ気分でクッキング♪    満、満、満足グレーンカレー♪♪

青唐辛子やら何やらかんやら、いろんな材料をミキサーでガァーして、ちゃんとペーストからね♪
自家栽培のマクアポでグリーンカレー♪  嬉しいわぁ〜〜〜〜♪♪

途中、ピョンピョン跳ねるチビっこい虫の仕業か、葉っぱを穴だらけにされて不安もあったけど、マクアポ万歳!!

9.02.2018

だれ!!?

子供の頃、大好きだったカプリコ〜美味しいからとかじゃなかったんだろうな、形状だよね、このアイスクリームみたいなね♪

ピロピロ〜ンって剥いて食べようとしたら、誰かいるっ!!
『カプすけに会えたらラッキー!』だって!! ラッキーじゃーーん♪

8.30.2018

じゃんけんポン!!

いつからか、何となく朝の日課になってる「めざましじゃんけん!」

LAWSONのコーヒー無料引換券が当たる、ボーナスチャンスなるものがある週が定期的にあって、コレが結構な確率で当たるんだ♪

多い時には毎日当たっちゃったりするもんだから、ボーナスチャンスがある週は、ひときわ朝が活気的♪

8.28.2018

赤紫蘇おにぎり☆

ギャンギャン増えるは、グングン伸びるはの赤紫蘇連隊〜ジュースやら何やら、あれやこれやで大半はゆかりにして長期保存☆

あるお昼、梅酢に浸けてある大きな葉だけを選別〜ゆかりにする前に、手まり寿司風に紫蘇むすび☆     ちょっと気分、上がる〜〜♪♪

8.18.2018

boko..farm 通信 vol.12

ワッサワッサと葉っぱが元気すぎちゃって、葉ボケしちゃってるような感じもある枝豆、だだちゃ豆☆
それでもまぁ、イイ感じにプックリしてきたので、収穫第一弾!

今回は4株〜葉のボリュームは凄いものの、それなりに十分、十分♪

そもそも、だだちゃ豆は美味しい品種だけど、その上いったんじゃないかと思えるくらい最高にウマかった!!

ただ、ただね・・・ 青虫がスゴイのっ!!!! 一見何の被害もないキレイ鞘でも、薄皮の中にいたりするのっ!!

外部から入った様子じゃないし、いつ? どの段階で?

ビクビクしながら食べたけど、それより何よりウマかった〜〜〜〜

8.10.2018

boko..farm 通信 vol.11

この夏、一番楽しみにしてるとも言えるタイの丸茄子、マクアポ!!

日本の茄子とは味も食感も全然違うんだ! マクアポでグリーンカレーを作りたいんだ! 食べたいんだ!

そんなマクアポの葉っぱが穴ぽこだらけ・・・ 正体は、どうやらこの全長2㎜弱程度のちっこい虫?

飛ぶって感じじゃなく、この体にしてスゴイ跳躍力でのジャンプ!
デッカいイモ虫並みの食いっぷりだけど、オマエさんたちなのかい?

頼むよ〜〜、どーしてもグリーンカレーを作りたいんだよ〜〜〜〜

そんなグリーンカレーに必須な食材のひとつ、レモングラス〜こちらは何者にもやられることなくワッサワッサと成長中!

けど、イマイチ終着点が分からない・・・ 葉っぱだけ見ると十分にも見えるけど、ウチらが欲しいのは茎なんだよな〜〜

そーなるとまだまだって感じだよねぇ? このまま葉っぱだけで終わらないよねぇ?? 大丈夫だよねぇ???

8.04.2018

boko..farm 通信 vol.10

今がまさに収穫絶頂期!! のはずのトマトだけど、よーやく花が咲き始めたウチの子たち☆

直播きした種が、小さな新芽を出してから約2ヶ月〜早いのか遅いのかよく分からないけど、真っ赤な実になるまでもう一息!

イボイボが鋭くて縦じわの多い品種のキュウリくん☆

どいつもこいつもクルンっと曲がっちゃうキュウリくんたちは、調理的には扱いにくいけど、個性だと思えば愛着もわく♪ 

カメムシとアブラムシとの戦いは避けられないけど、リレー栽培の調子がイイみたいで、豆類は毎年安定した成長っぷり♪

収穫にはまだ早いけど、チラホラ実がつき始めてる枝豆くん☆

小豆さんには、今年もお彼岸までにはカラカラに成長しきって、餡子になってもらわねば!

そして! どーにもこーにも収集のつかないホーリーバジル!!

大好きなタイ料理の一つでもあるガパオのために育てたものの、勢力がスゴ過ぎてガパオどころじゃない・・・
ペーストにして保存っつったって、どんだけ出来ちゃうやら・・・

嬉しいんだけどね・・・ でもね・・・ どうしよう・・・ 

7.22.2018

本気!!

やってまいりました東京ビッグサイト! 何でかって?
そりゃもう、今回は本気! 本気のキャンピングカーショー!!

何か参考にならないかな〜とか、使えそうな備品とかないかな〜とか、面白そうじゃーんとか、そんなノリじゃない! 真剣なんだ!!

すったもんだあって、このタイミングでのキャンピングカーショー!
この際、最初っからキャンピング仕様にしちゃおっかと☆

とは言え、細かい使い勝手は自分らでカスタマイズしたいので、ベースだけプロにお任せしてビシッとピタッと有効的に!

で! 今、最有力候補に上がっているのがタウンエース!
ハイエースはもう選ばないんだ! だって盗まれちまうもん!!

タウンエースをベースにしたキャンピングカーにとっても力を入れてるFlott-Mobil〜ネットで事前調査した内容を実際にCHECK!

ここが手がけるキャンパーのお気に入りの点は、ベッドアレンジが多種多様に出来て、色々なパターンで合理的に組みかえられるとこ☆

ベッド下の収納スペースも限られた中での、高さと長さがBEST!

棚関係も、このサイズの車の割りには最小限に抑えてる感じがGOOD!

ハイルーフやポップアップ、更に本格的なものまで色んなタイプがあるけど、うちらが求めているのは極めてシンプル!

一見すると普通の商業車、でも中はね! ってくらいのが理想♪
中もコテコテのキャンピング仕様じゃなく、快眠さえ出来ればいいzzz

続いての候補、エブリィ! 軽キャンパーならコイツかなってとこ☆

絶対条件として、運転席確保で寝れるスペースがとれる事なんだけど、それだけでかなり選択肢が限られるんだな〜〜〜〜

凝りすぎちゃってて自分たちの使い勝手に合わなかったり、これに近い感じならオレでも出来るんじゃね? ってものまで実に様々☆

何だかんだ開始から閉館まで〜最後に、やっぱり大好きなハイエースとUI-vehicleくんとカシャッ♪

今回、本気のキャンピンカーショーの驚愕の結末は、納車までの期間が約1年という現実・・・
甘かった・・・ 2、3ヶ月でどーにかなると思ってた・・・

そーなると、やっぱまた自分でやるかなぁとも・・・ 悩むぅ・・・

7.08.2018

お豆腐くん☆

ゾウさんが行方不明になって、次の車を購入するまでの繋ぎでGETした中古車、通称お豆腐くん☆

お豆腐くんで近くのミニストップへ果実いちごを食べに♪

パワーがないから、どこに行くにも全開でガンバるお豆腐くん〜どんな時でも一生懸命で必死なお豆腐くん☆

そんなお豆腐くんに、愛着が湧いてきた♪  それ行け、お豆腐くん!

7.05.2018

boko..farm 通信 vol.9

あまりに雑草がボーボーになってきたので、野菜たちの成長の妨げにならない程度に、せっせせっせと毟っていたら・・・

ん? んん!? パクチー!!? 巨大化したパクチーを抜いた跡地にプンプン香りを放って、芝生かよ! ってくらいにビッシリと!!

パクチー、つえぇぇーーーーー!!

7.03.2018

上昇傾向☆

ちょいと塞ぎ込んでたyukinkoはmamaに叩き起こされた・・・
bonとmamaに、引きずられるように引っ張り出されてorganic gardenでランチ〜こういう時の母親は強い・・・

食用の花?  が散りばめられた綺麗なサラダ☆   自家製かなぁ、柑橘系のドレッシングがとってもgood!

ネーミングがシャレちゃっててハッキリ覚えてないけど、ザックリと、生ハム・スモークサーモン・豚肉のリエットの3種♪

2人の好意をと美味しいご飯で、yukinkoの気分も上昇傾向〜強引に連れ出してくれてありがとう!

もはや、連れ出したんだか連れてこられたんだか、mamaは、すっかりココがお気に入り♪

今回、papaはお出かけ中で一緒に来れなかったから近々また♪♪

7.01.2018

飲み比べ♪

青梅1.5㎏〜去年同様ココナッツシュガーで1㎏仕込んで、残りの500gはどーしよっか? って言って翌日に甜菜糖で☆

約1週間後、完成! 当たり前だけど全然違う色! でもって、味! 甜菜糖の方が、梅の酸味がしっかりしてて断然ウマい!

そー言えば最近、梅の味を一番感じられるのは氷砂糖って聞いたけど、甜菜糖の方がそれに近いって事?
去年、氷砂糖からココナッツシュガーに変えてウマい! って言ってた気がするけど、気のせいだった? あれれぇ〜〜〜〜

6.24.2018

おチビちゃん☆

仙台から友達が来た! 去年、誕生したおチビちゃんを連れて来た♪♪

産まれて直ぐはビックリするほどパパ似だったけど、成長と共にママが徐々に入って来た感じ☆
これぞアカちゃん!  って感じでメッチャ愛くるしいんだな〜〜♥♥

会えて嬉しかった〜! 今度、中間地点の那須あたりでキャンプしよ♪

6.22.2018

きっかけは勘違い☆

店名の直接的過ぎが、やっぱりどーも引っかかるけど、お気に入りの「オーガニックガーデン」で、ケーキのお時間♪

国産マンゴーのタルトと、大抵もう一つはチーズケーキ☆
初めての国産マンゴー! ウマい! けど、海外のマンゴーもウマい!
要するにマンゴーが、ウマい!!
 
ケーキの時間を満喫した所で目に入ってきたオーガニックコーラ☆

有機レモン・オレンジ・シナモン・生姜・ナツメグを絶妙なバランスで配合とか書いてあって、「この材料でコーラっぽくしたって事?」
って興味深々で思わず追加でコーラのお時間♪

よーく見たら飛んだ勘違い・・・ それって香料のお話なのね・・・

けど、この材料を風味づけとして使えば、コーラ作れるって事?
勘違いがきっかけで、コーラ作ってみたくなった!!

6.21.2018

boko..farm 通信 vol.8

アースデイでお知り合いになれた「松崎レモングラス工房」さんから、無農薬のレモングラスの苗をGET!

工房のある伊豆まで、小旅行がてら直接いただきに行く約束をしてたんだけど、何せホラ、やられちゃったじゃんね、車・・・

なもんで、事情を話して郵送していただき、boko..farmにお引越し♪

その際にハーブティーと飴も購入したんだけど、届いた箱に何かやたら入ってる? 黒香米と古代米ブレンド、と、揚げ餅!?

え? 何? オマケ? いやいや、オマケのレベルじゃなくね!? って、騒いでたらお手紙を発見!
「災難でしたね、うちの揚げ餅とお米です。食べて下さいね〜!」
だって! 何て暖かい心づかい、嬉しすぎるっ!

本当にありがとうございます! いつか必ず遊びに行きます!

6.19.2018

boko..farm 通信 vol.7

茶色い茶色いboko..farmにも小さな小さな緑の息吹が♪

隣近所の畑じゃ、既に実がついてたりもするけど・・・ よーやく顔を出した直播きトマトのおチビちゃん☆

ほぼ同時期に種を蒔いた中では成長の早い小豆ちゃん〜まだまだ新芽に毛が生えたくらいでしかないけど、ウチの畑じゃ一番 BIG!!

枝豆も順調、順調! キュウリの双葉も立派、立派!

って言ってもboko..farm基準での話だけど・・・ イイの、イイの♪

6.17.2018

FATHER'S DAY '18

大人になると親子の関係って、支えられる側から支える側になる〜けどそれって肉体面や、ある種の知識面とかであって、精神面はいつだってどんな時も支えられてるなって☆

子供は大人になっても、親は親であり、子は子だなって思える普遍的なものがあって、やっぱり親は偉大だなって身にしみる!

父の日は、湘南の王道「珊瑚礁」〜いつもインドやタイのカレーが多いから、たまには欧風カレーもイイんじゃない♪

海岸線沿いで地元湘南を感じながら♪ とか言っちゃって、同じ湘南でくくっていいものか、ウチから海まで結構あるけどね・・・

そうそう、この味この味! 欧風って言うか珊瑚礁のカレーって感じが久々に美味しい☆ 初めてのpapaとmamaも、お気に召したご様子♪♪

We ♥ PAPA!!  家族って素晴らしいね!!

6.16.2018

HAPPY BIRTHDAY!! '18

ここ数年、つくづく思う〜家族ってスゴい! ってグッとくる☆

大切な人の笑顔をいちばん嬉しいと思い、その大切な人は自分が笑顔でいる事をいちばん喜んでくれる♪

いくつになってもダメダメな所いっぱいだけど、「こうありたい」って自分像をしっかり持ってガンバってこ〜!

yukinkoの誕生日は、yukinkoママのコロッケが鉄則〜夕食後は食べきりサイズのチッこいホールケーキをみんなで4等分☆

何を思ったか、張り切ってyukinkoパパがバースデーソングを!
この歳で、親にhappy birthdayを歌ってもらうなんて小っ恥ずかしさもあったけど、童心に戻った気がして妙に嬉しいもんだな♪

Happy Birthday yukinko! bon! papa! mama! だーーーーいスキ♥♥