7.08.2018

お豆腐くん☆

ゾウさんが行方不明になって、次の車を購入するまでの繋ぎでGETした中古車、通称お豆腐くん☆

お豆腐くんで近くのミニストップへ果実いちごを食べに♪

パワーがないから、どこに行くにも全開でガンバるお豆腐くん〜どんな時でも一生懸命で必死なお豆腐くん☆

そんなお豆腐くんに、愛着が湧いてきた♪  それ行け、お豆腐くん!

7.05.2018

つえぇぇーー!!

あまりに雑草がボーボーになってきたので、野菜たちの成長の妨げにならない程度に、せっせせっせと毟っていたら・・・

ん? んん!? パクチー!!? 巨大化したパクチーを抜いた跡地にプンプン香りを放って、芝生かよ! ってくらいにビッシリと!!

パクチー、つえぇぇーーーーー!!

7.03.2018

上昇傾向☆

ちょいと塞ぎ込んでたyukinkoはmamaに叩き起こされた・・・
bonとmamaに、引きずられるように引っ張り出されてorganic gardenでランチ〜こういう時の母親は強い・・・

食用の花?  が散りばめられた綺麗なサラダ☆   自家製かなぁ、柑橘系のドレッシングがとってもgood!

ネーミングがシャレちゃっててハッキリ覚えてないけど、ザックリと、生ハム・スモークサーモン・豚肉のリエットの3種♪

2人の好意をと美味しいご飯で、yukinkoの気分も上昇傾向〜強引に連れ出してくれてありがとう!

もはや、連れ出したんだか連れてこられたんだか、mamaは、すっかりココがお気に入り♪

今回、papaはお出かけ中で一緒に来れなかったから近々また♪♪

7.01.2018

飲み比べ♪

青梅1.5㎏〜去年同様ココナッツシュガーで1㎏仕込んで、残りの500gはどーしよっか? って言って翌日に甜菜糖で☆

約1週間後、完成! 当たり前だけど全然違う色! でもって、味! 甜菜糖の方が、梅の酸味がしっかりしてて断然ウマい!

そー言えば最近、梅の味を一番感じられるのは氷砂糖って聞いたけど、甜菜糖の方がそれに近いって事?
去年、氷砂糖からココナッツシュガーに変えてウマい! って言ってた気がするけど、気のせいだった? あれれぇ〜〜〜〜

6.24.2018

おチビちゃん☆

仙台から友達が来た! 去年、誕生したおチビちゃんを連れて来た♪♪

産まれて直ぐはビックリするほどパパ似だったけど、成長と共にママが徐々に入って来た感じ☆
これぞアカちゃん!  って感じでメッチャ愛くるしいんだな〜〜♥♥

会えて嬉しかった〜! 今度、中間地点の那須あたりでキャンプしよ♪

6.22.2018

きっかけは勘違い☆

店名の直接的過ぎが、やっぱりどーも引っかかるけど、お気に入りの「オーガニックガーデン」で、ケーキのお時間♪

国産マンゴーのタルトと、大抵もう一つはチーズケーキ☆
初めての国産マンゴー! ウマい! けど、海外のマンゴーもウマい!
要するにマンゴーが、ウマい!!
 
ケーキの時間を満喫した所で目に入ってきたオーガニックコーラ☆

有機レモン・オレンジ・シナモン・生姜・ナツメグを絶妙なバランスで配合とか書いてあって、「この材料でコーラっぽくしたって事?」
って興味深々で思わず追加でコーラのお時間♪

よーく見たら飛んだ勘違い・・・ それって香料のお話なのね・・・

けど、この材料を風味づけとして使えば、コーラ作れるって事?
勘違いがきっかけで、コーラ作ってみたくなった!!

6.21.2018

boko..farm 通信 vol.8

アースデイでお知り合いになれた「松崎レモングラス工房」さんから、無農薬のレモングラスの苗をGET!

工房のある伊豆まで、小旅行がてら直接いただきに行く約束をしてたんだけど、何せホラ、やられちゃったじゃんね、車・・・

なもんで、事情を話して郵送していただき、boko..farmにお引越し♪

その際にハーブティーと飴も購入したんだけど、届いた箱に何かやたら入ってる? 黒香米と古代米ブレンド、と、揚げ餅!?

え? 何? オマケ? いやいや、オマケのレベルじゃなくね!? って、騒いでたらお手紙を発見!
「災難でしたね、うちの揚げ餅とお米です。食べて下さいね〜!」
だって! 何て暖かい心づかい、嬉しすぎるっ!

本当にありがとうございます! いつか必ず遊びに行きます!

6.19.2018

boko..farm 通信 vol.7

茶色い茶色いboko..farmにも小さな小さな緑の息吹が♪

隣近所の畑じゃ、既に実がついてたりもするけど・・・ よーやく顔を出した直播きトマトのおチビちゃん☆

ほぼ同時期に種を蒔いた中では成長の早い小豆ちゃん〜まだまだ新芽に毛が生えたくらいでしかないけど、ウチの畑じゃ一番 BIG!!

枝豆も順調、順調! キュウリの双葉も立派、立派!

って言ってもboko..farm基準での話だけど・・・ イイの、イイの♪

6.17.2018

FATHER'S DAY '18

大人になると親子の関係って、支えられる側から支える側になる〜けどそれって肉体面や、ある種の知識面とかであって、精神面はいつだってどんな時も支えられてるなって☆

子供は大人になっても、親は親であり、子は子だなって思える普遍的なものがあって、やっぱり親は偉大だなって身にしみる!

父の日は、湘南の王道「珊瑚礁」〜いつもインドやタイのカレーが多いから、たまには欧風カレーもイイんじゃない♪

海岸線沿いで地元湘南を感じながら♪ とか言っちゃって、同じ湘南でくくっていいものか、ウチから海まで結構あるけどね・・・

そうそう、この味この味! 欧風って言うか珊瑚礁のカレーって感じが久々に美味しい☆ 初めてのpapaとmamaも、お気に召したご様子♪♪

We ♥ PAPA!!  家族って素晴らしいね!!

6.16.2018

HAPPY BIRTHDAY!! '18

ここ数年、つくづく思う〜家族ってスゴい! ってグッとくる☆

大切な人の笑顔をいちばん嬉しいと思い、その大切な人は自分が笑顔でいる事をいちばん喜んでくれる♪

いくつになってもダメダメな所いっぱいだけど、「こうありたい」って自分像をしっかり持ってガンバってこ〜!

yukinkoの誕生日は、yukinkoママのコロッケが鉄則〜夕食後は食べきりサイズのチッこいホールケーキをみんなで4等分☆

何を思ったか、張り切ってyukinkoパパがバースデーソングを!
この歳で、親にhappy birthdayを歌ってもらうなんて小っ恥ずかしさもあったけど、童心に戻った気がして妙に嬉しいもんだな♪

Happy Birthday yukinko! bon! papa! mama! だーーーーいスキ♥♥

6.14.2018

ありがとう!!

え? え? えーーーー!!!!
やられたっ!! って、まず思うじゃん、で、次に「あれっ? どっかに置いてきたっけ?」って・・・ 置いてくる訳ないじゃん!

人生で経験するかしないか? 圧倒的に経験しない人の方が多いよね、車、盗まれるって! 車って、ホントに盗まれる事あるんだ〜〜

しばらく色んな感情が混在したけど、最終的に残る思いは、ありがとうを言えずにバイバイになっちゃってゴメンねって・・・

今頃どこにいるんだろ・・・ 解体されちゃうのか、海の向こうに売り飛ばされちゃうのか? 盗難車リスト大人気のハイエース・・・

新車で買って14年間、共に過ごした通称ゾウさん〜こんな形で手放す事になっちゃったけど、今までホントにホントにありがとう!

6.10.2018

48th Anniversary!!

去年を境に、イベント化しつつある両親の結婚記念日〜本人たちは全く意識してないんだけど、お祝いしてあげる事で思い出すみたい☆

今年はbonとyukinkoで創作料理を作ってご招待☆
夕飯の後は、普段じゃ絶対チョイスしないようなファンシーなケーキを買ってきてお祝い♪ イェイ!!

6.08.2018

boko..farm 通信 vol.6

隣の畑も、向かえの畑も、周りの畑は夏野菜の苗がグングン育って青々としてるのに・・・

うちの畑・・・ うちの畑・・・ 茶色い・・・・

種採りまでするとね〜、どーしてもこーなっちゃうんだよね〜〜
野生化したパクチーは収穫が追いつくはずもなく、満開に花を咲かせてアッという間に種だらけ☆

発育不良で収獲は出来なかったものの、花はしっかり咲いて種がついたホウレン草〜そんな種でも、次、イケるのかなぁ??

そら豆、絹さや、グリーンピースにツタンカーメン、豆類は優等生!

そろそろ夏野菜の種、蒔かなくちゃ〜〜〜〜

5.31.2018

boko..farm 通信 vol.5

大量のアブラ虫との生存競争に勝利した空豆くん〜アブラ虫をひたすら取り除くと言う地道な成長のお手伝いの甲斐もあったってもんだ♪

そりゃもう立派に育ってくれて、プックリ大きな3粒家族!

今年、2世代目の空豆くん〜去年より株を増やしたってのもあるけど、ホント大満足の収穫量♪

そんな空豆くんも、そろそろ終盤〜今回の収穫を最後に、後は3世代目に向けて種どりかな☆

葉っぱが完全に枯れる前に抜かなきゃいけなかったニンニク〜うっかり完全に枯れちゃってから引っこ抜いたけど、OK! OK!!

玉ねぎは葉っぱが横に倒れたら収獲〜コレは正しく収獲♪
何かペコロスみたいなチッコイ子もいっぱいいるけど、十分、十分♪♪

畑、楽しいぃぃぃ〜〜〜〜!!

5.27.2018

恵まれた世の中で☆

まだ太陽の光が優しい早朝の青梅〜今日はイノシシの丸焼き会☆

今回は最初から最後まで命をいただく重さと向き合うことに〜青梅の家から車で10分、イノシシを譲ってくれる罠師さんの元へ

ジッとこっちを見つめるイノシシ〜ピンと張り詰めた静寂な空気の中、crossbowを放つ音と共に一瞬にして一つの生命が幕を閉じた・・・

その後、完全に命を引き取ったのを確認して直ぐに解体・・・

命を重んじるって? 食のありがたみを知るって? 今、この子の命をいただかなきゃならないほど飢えている訳でもないのに・・・
複雑な思いが頭の中をグルグル・・・

内臓を全て取り除かれて空っぽのイノシシ・・・
上手く言葉に出来ないけど、ものスゴく愛おしくて抱きしめたい・・・

持ち帰った二頭のイノシシの内、もう一頭は武蔵美の生徒さんらにより解体され、毛を剥いで一頭は丸焼き、もう一頭はドラム缶へ☆

このドラム缶方式〜過去の失敗から学び、アルミホイルで巻く事により丸焦げを回避! どうか成功してくれぇ〜〜〜〜

しばらくすると直火のイノシシは、表面にちょっぴりハリが出てきて、ツヤツヤけっこうイイ感じ☆

焼いてる間に取り出した内臓もキレイに洗って全て調理☆

ドラム缶の火が強すぎて丸焦げにならぬよう、チョイチョイcheck!
二度と炭になった姿は見たくないからね・・・

完成するまでの間、川で遊んだり、初めて会った人たちと交流を深めてみたりのfree time♪

足場の悪いボーボーの草むらに生えてた野いちご〜めっちゃウマっ!

そうこうしている間に、ドーーーーン!! 完成〜〜〜〜!!
直火の丸焼きはこんがりイイ感じ☆ ドラム缶の蒸し焼きも大成功♪

心に深く刻まれた貴重な命、しっかり受け止めていただきます!

あっちこっちバラけてた人たちが一斉に集まってきて群がる群がるっ!

適当にジャンジャンお皿に取り分けてくれたから、どこのお肉を食べたんだかよく分からないけど、とっても美味しい☆

お金さえ出せば、何の不自由なく食べ物が手に入る日常がどう言うことなのか〜そこには必ず生死の背景がある。

色々な理由で、お肉を食べる、食べないっていう人はいると思うけど、動物や魚に限らず野菜や果物にしても、生きているものをいただくって意味では自分が口にする命には全てありがとうの気持ちを!

更には乱獲したり、ムリヤリ成長を促進させたり、人間の勝手で自然の循環を乱していい訳がない。

自然に敬意を払い、命に感謝の気持ちを持って食と向き合っていこう!

5.20.2018

コルテッツァ!?

車で5分程の所に見つけたカフェ『organic garden』〜去年の12月からオープンしてたらしいけど、全く今日まで知らなかった☆

店名があまりにも直接的でコテコテな感じがちょっと・・・ って気はするけど、この手のお店が近くに出来たのは嬉しい♪

開放感のある広々とした敷地、そこかしこにある植物たち〜それだけでちょっぴり空気が澄んでるようにい感じる☆

オープンテラスは、各テーブルごとにそれとなく仕切られていて、低いテーブルと奥行きのあるソファは、何となくリゾート気分に♪

店内は太陽の光、全開!! 夏はちょっと暑そうな気もするけど、室内でありながらも外の空気を感じさせる爽快感があって清々しい!

で! 今回のお目当て、コルテッツァチーズケーキ!
コルテッツァ? 何それ? スペイン語で「こんがり焼けた」って意味らしいけど、まどろっこしい事はともかく、ウマい!!

時間帯が中途半端だったから? この日はほとんど人の出入りが無く、ゆったりとした時の流れを感じるひとときだったけど、いつもこうとはいかないだろうな〜〜〜〜

ちょっとイイとこ見つけちゃった♪ 今度はランチで来てみよ〜♪♪

5.13.2018

MOTHER'S DAY '18


メッチャ尊敬してるっ!! 年を追うごとに増す尊敬の念〜さまざまな困難とも向き合い、受け入れ、どんな状況であれ、ほんの小さな喜びを大きな笑顔にする力☆

日頃の尊敬と感謝をこめて、セレブな気分で朝食を!


まさかまた来るとは思わなかったビルズさま! 一度行けば、行った事あるよってだけで十分満足☆
完全に、うちらの身の丈をぶっ超えてるからね〜〜〜〜

未だビルズな世界を知らない両親にもねって事で、母の日にfamilyで♪

改めて、きらびやかなプライスにザワザワ・・・ 相変わらず何が何だかよく分からないメニューに困惑・・・

数量限定って言われて思わず頼んだスコーン、シェア出来そうなホットサンドと、初めてなら外せないパンケーキ☆

と、スクランブルエッグ〜!! ぽってりとしたこのフォルム、何だかカスタードクリームみたい♪
このカスタードクリームさん、単独でもさすがのゴージャスプライス!

ちょっぴり? かなり? 背伸びした普段と違う朝のひととき☆

We ♥ MAMA!! いつもいつも、たくさんの笑顔をありがとう!!

5.07.2018

boko..farm 通信 vol.4

旅行に行く前に、ほんのり色づいてた苺たちがイイ感じに☆

この苺のウマいことウマいこと! 一番食べ頃の時に採れたてを食べれるからなのか、ちっこくて決して立派ではないけど畑の苺、最強!!

グリーンピースもプックプクな子たちが大勢〜お豆ゴロゴロのグリーンピースご飯、何回も食べれそう♪♪

お野菜出来るの嬉しいな、嬉しいな♪ 収穫するの楽しいな、楽しいな♪

楽しい収穫のための地道な戦い〜放っておいても大丈夫な子もいれば、過保護にしないとやられちゃう子も・・・

アブラ虫の凄まじい繁殖率に、てんとう虫の食欲、遥かに及ばず・・・

今日もbonとアブラ虫との熾烈な戦いは続く・・・

そんな中、虫もつかず、収穫も追いつかずのパクチーくん☆
そりゃもうスゴい勢いで伸び放題、広がり放題、増え放題の群生地帯!

パクチーって、ヒョロヒョロして弱々しいイメージだったけど・・・
茎なんて、ちょっとした木みたいにブっといし、こんなにデッカくなるなんて知らなかった!!

5.04.2018

GW-番外編☆

オウチに帰ってきた翌日の朝食〜佐藤さんちの手作りパン!

友人に渡すために何個か持ってきてたんでって言ってたけど、話の流れとは言え、そんな貴重なパンを丸ごといただけちゃうなんて♪♪

やっぱ天然酵母かなぁ? そうだろうねぇ? 酵母も自家製かなぁ? 何の酵母で作ってるんだろう?
鼻からホワんって抜けるこの風味、ライ麦かなぁ? 美味しい♥♥

佐藤さんの作ったお皿で、佐藤さんの作ったパンを食す〜今朝は、めっちゃパンの話しをしながらパン食べた☆

至れり尽くせりで、ホントにホントにありがとございます!!

5.03.2018

GW-family tour vol.3

翌日、まっすぐ帰るのも味気ないので、アレコレ検討して帰り道にある『あしかがフラワーパーク』にお立ち寄り☆

1000㎡に及ぶ、樹齢150年を超える大藤〜お見事!!

大藤のピークは少し過ぎていたらしいけど、ピークを知らないだけに、これでも十分過ぎるボリューム☆

これから見頃に向かう黄花藤〜まだまだ序の口って所なんだろうけど、黄色が好きなだけに多少スカスカでも気分はウキウキ♪♪

そして、今が最高潮の白藤トンネル!! 藤の隙間からこぼれる太陽の光がキラキラ☆

表現が難しいけど、スゴ〜く低い雲の下を歩いてる感じ?? 実際ここまで雲が近かったら霧だろうけど・・・ イメージね、イメージ☆ 

本来は、大地に広がる賑やかしい花の方が好きで、藤とかあんまり興味なかったんだけど、何かこう、気高くて誇り高いと言うか、しっとりと上品な力強さと言うか、藤の花もイイもんだね♪

池に浮かぶお花のピラミッド、満開のペチュニア、他にも色々な種類の花たちが、パーク内のそこかしこにいっぱい☆

遠くから見て、ティッシュがいっぱいぶら下がってるみたい! って、うちらの笑いをとった木は、近くに来てもティッシュみたい☆

すんぎゃーーーー行列だったけど、ココにしか無いって言うし、せっかくだしね、並んじゃうよね、藤ソフト!

藤の味かどうかってのは良く分からないけど、ソフトクリームの形をしたジェラートって感じで、あっさりしてて美味しかった♪

宇都宮餃子→陶器市→フラワーパークと、両親もとっても満足したみたいだし、家族旅行ならではの、ほっこりした感じがコレまた良かった♪♪

また、どっか行こうねーーーー!