ニュル・・・? ニュルルル・・・? ニュルルルルルル〜〜〜!!!
あまりの冷たさにコネコネを手抜きしたので粗挽き状態☆ 詰め過ぎは破裂するらしいので7割程度? って言ってもよく分からない〜〜〜
ネジってネジっていよいよボイル! 何か油、浮いてきてるけど・・・しかもクルルンって・・・ねじりがとれちゃいやがんのっ!
70度をキープする事30分、ボイル完了〜こんがり焼いていざ実食♪
イイ感じじゃん♪ パキっ! ってなって、肉汁ジュワ〜! のはずが、ん? 出てこない・・・・・??
あの浮いていた油? 旨味、逃げた? 茹ですぎた? 温度高すぎた?まあ、味はイイからいっか☆ ジュワ〜を目指してまた挑戦しよっ♪