HAPPY BIRTHDAY!! '26

yukinkoの誕生日にbonが毎回デザインしてくれるbirthday card☆

今年は絶対この子がモチーフだろうなって踏んでたけど、ジャガイモが転がってるのは想定外！

しかも持ってる花束がジャガイモの花なあたり、芸が細かい！

この子の名前は、こいもちゃん〜最近、我が家にきたぬいぐるみ☆

ぬいぐるみに名前つけちゃってるあたりイタイけど、ジャガイモみたいなクマだなって思ってつい♪

互いを思いやるが故に、ここんとこずっと過度な不安で自滅気味なとこあったけど、それでも一緒だから前を向ける！

お誕生日恒例、茶色シリーズ！　コロッケとチーズケーキ♪

コロッケは今年もboko..farm産のジャガイモと玉ねぎで〜 ジャガイモも玉ねぎもチッコいのしかないからいっぱい使った！

類をみないママが作ってくれる大好きなコロッケと、がっつりゴルゾンゾーラのチーズケーキで、最高に幸せな誕生日をありがとう♪♪

黒糖茶房☆

餡子が嫌いだったbonが、食べれなくはないbonに変わり、後に嫌いじゃないbonになった末、なぜか急に好きなbonに！

今じゃ、他に選択肢があっても自ら餡子のお菓子を選んじゃうくらい☆

ってことで！　気になってた黒糖茶房〜もともと黒糖好きなbonには、今となってはもってこい！　餡子に目がないmamaも誘ってGO！

bonは人気の鍋パフェをチョイス〜土鍋でスイーツ食べちゃうっていう斬新さが光り、美味しさも気分も上々♪

yukinkoとmamaは今月限定のよもぎパフェ〜よもぎ好きなとこへもって限定モノに弱いもんで、なんの迷いもなく即決定！

お好みでかけて下さいって用意された黒蜜が別格！！　これには黒蜜の認識が変わっちゃう☆

餡子、最高！　黒糖、最高！　和スイーツ最高〜〜〜！！

この感じ！！

あることに挑戦中のmocchi〜その関係もあり、ここんとこずっと殆ど？ 全く？ってくらい帰宅してる様子がなく・・・

お話するどころか気配すら感じなかった日々から一転、久々にmocchiとゴハン♪    宇佐美軒でゴハン♪

のっけからmocchi節、炸裂！！　そうそう、この感じ！　なんか嬉しくなっちゃう♪　

いっぱい笑って、いっぱい食べて、〆にはタイミングが悪くてなかなかありつけなかったプリン〜卵料理に力を入れてるだけにウマい！

どれもこれも美味しくて幸せな記憶はあるのに、それ以上に会話が楽しすぎて、具体的な美味しさが曖昧だけど美味しい♪

貴重な時間を割いてくれて、メッチャ楽しい時間をありがとう！！　mocchiの挑戦、応援してるよ！　ガンバってーー！

梅をもとめて☆

梅干し作りの季節到来〜十郎梅をもとめて小田原の曽我梅林へ☆

今まで購入させていただいてた所は、本来ウチらには結構お高め〜そこへもって更なる値上げに身の丈がついていけず・・・

オバちゃんの人柄に惹かれてたので残念だけど、流石に断念・・・

そんなこんなで今回いきついた「和園」さん〜この中からお好きなのをどうぞって、なんか梅拾いみたいな感覚で小粒ちゃんを2kgGET！

状態のいい梅が比較的リーズナブルに手に入って良かった♪

梅を調達にしに来る際に、漏れなくセットで立ち寄るアイス工房〜去年までなかった牛の椅子が一際目立つ！

今回は王道のミルクと黒胡麻のダブルをチョイス〜美味しいぃ！　特に黒胡麻、想像以上にお気に入り♪

帰宅後に早速仕込んで、先ずは一日も早く梅酢が上がってきてくれればカビの心配が軽減されるので一安心ってとこかな☆

新たな出会い♪

立ち寄る度に新たな交流が生まれることが多い8dri〜最近、家庭菜園を始めたって人と話が弾み、コンポストをお譲りすることに♪

コンポストは、色々と思うところもあり放置したままになってたので、喜んでくれる貰い手に会えて良かった！

どんな感じでやってるのか見たいのもあって自らお届け〜まだまだ駆け出しながら、拘ってそうな要素がプンプン☆

コンポストと引き換えに、初栽培の小松菜を貰っちゃった♪

アレコレ話が尽きず盛り上がった後、帰りに庭の紫陽花を切って持たせてくれて、おウチが一気に季節感アップ！

畑のこと以外にも興味や価値観で近しいとこが多く、楽しい関係が築けそうで今後が楽しみ♪

祝、１０周年！！

この日のために作ったオリジナルの記念ビール、完成！　8dri 10周年、おめでとーーー！！

オープン当初の形態とは異なり、多方向に広がり続ける8dri〜捉え方にもよるだろうけど、柔軟に方向性をシフトしてやってのけちゃうucchiの自頭の良さは尊敬する☆

何事も長く続けるって簡単なことではないと思うので、素晴らしい！

で、楽しみしてたオリジナルビール〜配合や度数はucchiの拘り「8」を駆使して制作し、それをベースに工房のスタッフさんが巧みに調整して仕上げてくれたそのお味は！？

そもそもビールを含むお酒全般が好きじゃないから美味しさは全く理解できないけど、感動！！

ラベルはシンプルに10周年を強調してデザインしたんだけど、お遊びでゴールドucchiバージョン作って見せたら、そっちになったっっ

boko..farm 通信 vol.122

イマイチ伸び悩みのジャガイモ〜ここでマックスのような気もするし、炭疽病ぎみなのもあるから収穫しちゃうことに☆

収穫量が多くて貯蔵性がいいって謳い文句のシンシアに関しては、その利点を活かせるには程遠く・・・　種芋そのまま残ってるしっ！

でもまあ、ね、なんとも微妙な収穫量だけど、見るからに殆ど出来てないだろうなって思ってたわりにはまずまずってことで！

ニンニクは去年ほどじゃないけど、ドッシリ！

去年の収穫から繋いだ種球も、新たに買い足した種球に引けをとらずに成長してくれたのは嬉しい♪

土を払って余分な皮を剥いてたら、なんだか様子がおかしいような？　サイズは申し分ないんだけど一塊と言うか？　しかもヒダヒダ？

コレ、検索したらスポンジ球って言う生理障害らしく、4分の1くらいがこの状態〜味や風味は落ちるけど食べても害はないようで、致命的ではなさそうなのでそこは一安心☆

先々週、苗を購入して植えたトマトに早くも実が♪

災害級の台風が接近してるので、雨風に負けぬよう支柱に紐をしっかり結んで無事を祈る！

時間がとれずにポットのまま成長し続けてる万願寺とパプリカと胡瓜の苗たち〜タイミングは悪いけど、台風対策して植えちゃうことに☆

と、ゴーヤは零れ種でベストポジションに出てきた子をそのまま活かしつつ、新たに去年と種類の違う子を追加する予定☆

もーチョイ畑に植えたまま乾燥させたかったけど、ここまで乾燥しててまた濡れちゃうよりはと一気に撤収！

やっちまった！　またやっちまった！　絶対こんなに種いらない！

けどねぇ〜〜、栽培中に鳥に食われたり、全く外傷ないのに鞘から出したらヤラレてたりするの見ると、不安になっちゃうんだよね・・・

メダリスト！！

松本市で行われるピックルボールの大会にあたり、ucchiにメダルのデザインを頼まれて制作☆

納期から完成、納品、大会当日までがバタバタで完成品を見れずじまいだったんだけど、ucchi率いるピックルボールチームのメンバーが見事にメダルをゲットして持ち帰ってきた！

松本っぽさを出すべく松本手毬をモチーフにデザインしたこのメダル、我ながらなかなかイイとこついたかなと☆

実際に大会でもメッチャ好評だったようで、喜んでもらえて良かった♪

チョッと拝借して、気分はメダリスト！！　イェイ♪

芸術的？？

毎回、毎回、残し過ぎちゃう豆類の種〜スプラウトに出来るのでは？　と、今更ながら思いついてハリキって育ててみたものの・・・

イメージと全然ちがーーーう！！　もっとさ、上にシュンシュン伸びてくんじゃないの？　ウネウネ絡まり合って挙句の果てに伸びすぎた？　見ようによっちゃ芸術的？　ま、食べちゃうけど♪

boko..farm 通信 vol.121

立派！！！　これ売りものに負けてないんじゃね！？　って思っちゃうくらい立派な上、収穫量も未だかつてない大量っぷり〜そら豆で収穫が追いつかなくなるのって初めて☆

鞘から出してもズッシリ重量級！　今年は復活劇の背景があるゆえに、なんだかとっても愛おしい❤︎

中には成長過程で萎びちゃったチビっ子もいて、そんな子たちにも活躍してもらうために、育ちすぎて豆になっちゃった絹さやと、どーせならグリンピースも少々MIXして３種のお豆スープ♪

器の選択シクって抹茶みたいになっちゃったけど、なかなかイケる♪

こんだけいっぱいあるから何かやったことない使い道ないかなってアレコレで考えて、辿りつた豆板醤！

本格的に作るのはハードル高くて失敗するイメージしかなかったので、お手軽に出来そうな方法でTRY〜ペースト状にしたそら豆と各種材料を混ぜ合わせ、自然発酵で約半年♪

と！　半年待てずに手取り早くカモシコさんで強制発酵！

なってる？　っぽいよね？　豆板醤！　使える！　長期熟成と違いあるのかなぁ？　半年後もまた楽しみだー♪

一手！！

boko..farmで採れた金ゴマちゃん♪    風味豊かな金ごまちゃん♪    ゴマの王さま金ゴマちゃん♪    で、練りゴマ！　からのフムス！

練りゴマと、本来はヒヨコ豆で作るものだけど、boko..farmの大豆で代用〜慌しい朝のタンパク質強化に一手！　パワーーーーー！！

フムス以外にもチョイチョイ活躍〜金ゴマちゃん、ナイス！

花より団子♪

日頃の感謝を込めて、母の日は花より団子！！　ってことで、みんなでランチ〜場所は、数年ぶりに「ecomo」に決定！

物価高で以前よりも値上がってたけどパンの食べ放題は健在！

パンの食べ放題を考慮して、bonとyukinkoはサラダディッシュ〜お肉も入ってるとはいえ申し訳程度かと思ってたら、結構なボリューム！

mamaは損得勘定なしで唐揚げのライスセット〜どんだけ美味しそうなメニューいっぱいあっても唐揚げあるとそこにいきがち☆

パンいっぱいオカワリしちゃって、けっこうお腹いっぱいだったけど、やっぱデザートもいく！　気になる2種を3人でシェア♪

思ってたよりハイプライスになってて一瞬ひるんだけど、大満足♪♪

勿論お花も素敵だし、何かプレゼントするのもいいけど、みんなで美味しいもの食べて一緒に過ごす時間に一番幸せを感じる♪

mamaいつもありがとう！　またみんなで美味しいもん食べ行こうね♪

もう来たっ！

まだまだ先だと思ってたら、もう来たっ！　一緒に摘み取った生茶葉、新茶になって戻ってきたーー！！

正式にパッキングする前に、mocchiが少しだけ頂戴してきてくれたので早速！　mocchiに淹れてもらいたいからmocchiんちで試飲会♪

去年と比べてどう？　とかね、繊細な味覚を持ち備えてないので繊細な評価が出来ないけど、これだけは言える！

ウチらにとってはどんな高級茶よりもイチバン美味しい♪

なんか食う？　って、mocchiがパパッと作ってくれたお茶請けと共に、プレミアムで贅沢なひととき☆

心晴れやか☆

茶摘みの翌日は車中泊を経て、静岡を後に長野へお墓まいり☆

yukinko方は毎年行けてるんだけど、bon方が諸事情で数年行けてなく、ずっと気がかりだったんだけど、よーやく日頃の感謝の思いをこの場でお伝えすることができて心晴れやかに♪

いつも見守ってくださってありがとうございます☆

長野へは下道を使い、途中で無数の鯉のぼりと遭遇〜気にとめてないだけなのかもしれないけど、最近あんま見なくなったような？

さすがに気にとめずにはいられないくらい泳いでるのを見て、かつての子供の日を思い出して懐かしい気持ちに☆

下道を使った最大の理由がコレ！　清里経由でソフトクリーム♪

たまたま立ち寄った際に出会った時からずっと、ウチらの中ではチーズソフトクリーム市場ナンバーワン！

ウマーーい！　やっぱり今でもナンバーワン！！

くるみ好きにも関わらず、なぜか今までスルーしてた絶対に好きなはずのくるみ蕎麦〜やっぱり好きだった♪    ウマい！

ウチらでラストなのもあってか、お店の方々とたわいもない話やくるみ談議で軽く盛り上がり、帰りに追いくるみきたっ！

食事中に欲しかった感は拭えないけど嬉しい♪    ありがとうござます！

そんな感じで寄り道しながら長野に入り、お墓参りの後も寄り道するのしないので高速には乗らずに引き続き下道で帰路へ☆

が、結局どこに寄る訳でもなく、このまま一気に帰れなくはない所まで来てたけど、就寝時間がきたので車でご就寝zzz

そこんとこのリズムは出来る限り崩さないのがウチらの鉄則！

翌朝、ここにきてようやく高速にのったものの、やっぱりこのまま帰るのも物足りず・・・　手前のインターで降りて、〆に温泉♪

でもって〆の〆にアイスのハシゴして、無事におウチに到着☆

コテコテの旅行って感じとはまた違うけど、GW中の数日間を利用したことりっぷ〜短いながらスペシャルな充実感♪♪

お茶摘みしちゃうぞ！'26

去年に続き今回で２度目となる茶摘み、そしてこの先も勝手に年間恒例行事にしちゃってる茶摘み〜前回よりは手際よく！　出来るはず！

当日は勿論、前日の天候にも影響を受けちゃうお茶摘み〜今回やたらと週間天気予報がコロコロ変わる中、日にちの決断がホントに難しかったけど今日が迎えられて良かった！

シュンシュン伸びた新芽を前に、やる気メーター全開！

他の畑の茶葉と混合にされずオンリーで仕上げてもらうために、今回も目標重量は50kg〜ハリキってこーー！！

腰痛を拗らせて今だ完治してないmocchiだけど、重量級の茶摘マシーンを操れる代役はいない〜力持ちの宿命！　ガンバレmocchi！

アシスタントには今回も甥っ子ちゃんが入り、mocchiの邪魔にならないような絶妙なアシストが年々上達☆

ウチらはコツコツ手積みでプチプチ♪    茶摘鋏を使うって選択肢も与えられたんだけど、やっぱり手摘みが好き♪    この感覚が好き♪♪

手は休めずとも会話は弾む〜こういう時にmocchiファミリーのチョっと踏みこんだプライベートなお話が聞けるのも楽しみのひとつ☆

50kgまでもう一息ってとこでmocchi父ちゃんから招集がかかり、全員で吊り橋先の茶畑を収穫し、目標達成！　この一致団結感、イイっ♪

袋に詰めて茶工場へ持っていき、測定したら重量オーバー！？

カゴの重さが引かれてないのが発覚して直ぐ解決したけど、前回は袋の重さをやたら引かれてギリギリだったり、毎回なんかしら焦るっっ

色んな工程を経て、美味しいお茶になって戻ってこいよーー！

初っ端からの茶摘みマシーン始動もあってか早め完了〜午後はのんびりモードの中でmocchi母ちゃんが、おやつにおやき作ってくれた！

確か長野の郷土料理だっけ？　どこであれ郷土っぽさがたまらん♪

一緒に過ごす楽しい時間、手厚いおもてなしの数々、毎度のことながら大変お世話になり、本当にありがとうございました☆

前日入り♪

明日はmocchiの実家で茶摘みーー♪♪     GW中ってのもあって、お茶摘みする日の前後に予定が各々あったので移動は別々に☆

今回も、早朝スタートに備えるべく前日入り〜余裕ぶっこいてたら出発時間が大幅に遅れ、就寝どころに着く前に、途中のSAで晩ごはん☆

車泊ごはんのレパートリー増やしたいんだけど、なんだかんだ手っ取り早くてカレーになっちゃう、、そしてなんだかんだ好き☆

食後は再び車を走らせ、本日の目的地に到着してご就寝〜ココは辺りが静かだからグッスリ寝れて、お目覚めスカっと爽快！

SAのパン屋さんで買ったパンと持参したアレコレで朝ごはんを済ませ、いざ、mocchiの実家へGO！

boko..farm 通信 vol.120

そら豆、V！　空に向かって、V！！　V、V、V！！！　あっちこっちでVの字いっぱい♪

過去に例を見ないグデングデンの状態から、過去イチ元気なんじゃないかってくらいガンバってくれてありがとう！

収穫するにはまだまだスレンダーだから、もっともっとおデブになってお辞儀をするまでもーチョイね♪

玉ねぎはクビが折れ始め、折れてない子たちは残して第一陣を収穫♪

地上に出てる頭を見て、去年よりチョッとだけ大きいかな？　って感じたけど、やっぱ気のせいで今年もおチビちゃん☆

小さいながらも、去年より丸っこい子が多くてイイ感じ〜中には根っこメッチャ元気なのにもはやネギ？みたいなのもあったけど・・・

巨大イモムシみたいにムッチムチになったグリンピースも収穫〜コレはもう今晩はグリンピースご飯に決定！

だんだん収穫が追いつかなくなってきてそんなこと言ってらんなくなりそうだけど、なるべくその都度使う分だけを☆

って思いながらコレ何合分？　チョッと多かったかな？

親玉の収穫後もスティックセニョール状の子供が次から次と、けっこう長い期間収穫出来ちゃうブロコッリーもいよいよこれでラスト☆

と、これこそまさに収穫が追いつかないナンバーワンのキヌサヤ〜ほぼ毎日キヌサヤで一品！

それでも追いつかなくて近しい人に配りまくっちゃうけど、それでも追いつかないっっ

筍が・・・！？

今年も掘っちゃう♪　筍！！　mocchiの実家に筍掘りに行っちゃう♪♪

数日前にグキっと腰を痛めてしまったmocchi〜そこへもって連日の容赦ないハードワークで疲労困憊の中、容赦なくGO！

実家に到着して早速、いざ裏庭へ！！　と、繰り出したもののイマイチ出てない？　と言うよりも、筍が竹になっちゃってるっ！！？

限られた休日の中で筍の成長は著しく、1週間もありゃ余裕で竹〜こればっかりはタイミングだよね・・・

それでもいく！　竹でもいく！　デカい筍？竹？は、腰を痛めてようがmocchi任せ〜たとえダメージあってもウチらよりパワーあるしっっ

デカノコGET！！　なんかスゴイ顔してるけど、やっぱ腰痛かった？

bonは目を凝らし、草を掻き分け掻き分けチビノコGET！

yukinkoは殆ど役に立たず、、せめてもの思いで、ここ掘れワンワン役になってみるも、やっぱいり戦力外・・・

去年と比較すると明らかに数ないけど、個人が旬の味覚を家庭で味わうには十分すぎる☆

収穫した筍の皮剥き、コレは好き♪　脱穀的な感覚と言うか、この手の作業はいくらでもやれちゃう♪

剥いた筍をグツグツ〜竹に近いのが多いからチョッと時間かかりそう？

筍を茹でながら、お庭で冷やし中華〜季節先取りで上がる♪

食後は恒例のお散歩、ではなく、実家からチョイと離れた中山間地域にあるカフェにスイーツなんぞ食べに行ってみることに☆

実家からチョイと離れた中山間地域にひっそり佇む築100年の古民家を改装した「満緑カフェ」〜想像以上に素敵で気分はノスタルジー☆

テーブルにさり気なく置かれた植物が、お茶の葉ってのがまた、こっちならではイイ感じ☆

スイーツメニューを見て悩んでたら、mocchiが「メシ、食っていい？」って・・・え！？　冷やし中華食べたよねぇ？　え！？？

昼メシあんなんじゃ足りないって、ガッツリ御膳！　さすがだ！　そんでもって食後の食後にシフォンケーキ！　さすがだ！！

ウチらはチーズケーキとレモンパフェをシェア♪

と、シフォンもチョッとお味見〜どれも美味しかったけど、シフォンはやっぱりmocchiが作る方が好き☆

器のチョイスや添えられた草花での演出の仕方がこれまた味わい深く、ゆったりとした気持ちにさせてくれちゃう☆

食後は目の前の川っぺりを軽くお散歩して、帰り道にチョコチョコ寄り道しながら実家へ☆

一息ついて夕飯には、お茶の葉の天ぷら！？　そっか、もうそんな時期なのか！　GWに予定してる茶摘みの前に旬を先取り♪　最高！

あとなんかキムカツみたいなやつ、やたらウマかったな〜♪

またまた大変お世話になり、ありがとうございました！　そして、直ぐまた茶摘みでお世話になると思うのでよろしくお願いしまーす♪