立派！！！ これ売りものに負けてないんじゃね！？ って思っちゃうくらい立派な上、収穫量も未だかつてない大量っぷり〜そら豆で収穫が追いつかなくなるのって初めて☆
鞘から出してもズッシリ重量級！ 今年は復活劇の背景があるゆえに、なんだかとっても愛おしい❤︎
中には成長過程で萎びちゃったチビっ子もいて、そんな子たちにも活躍してもらうために、育ちすぎて豆になっちゃった絹さやと、どーせならグリンピースも少々MIXして３種のお豆スープ♪
器の選択シクって抹茶みたいになっちゃったけど、なかなかイケる♪
こんだけいっぱいあるから何かやったことない使い道ないかなってアレコレで考えて、辿りつた豆板醤！
本格的に作るのはハードル高くて失敗するイメージしかなかったので、お手軽に出来そうな方法でTRY〜ペースト状にしたそら豆と各種材料を混ぜ合わせ、自然発酵で約半年♪
と！ 半年待てずに手取り早くカモシコさんで強制発酵！
なってる？ っぽいよね？ 豆板醤！ 使える！ 長期熟成と違いあるのかなぁ？ 半年後もまた楽しみだー♪
0 件のコメント:
コメントを投稿