山椒の実☆

山椒の実が手に入ったら絶対に作りたい！　って思ってたものがあったはずなんだけど、何だっけ・・・？？

とりあえず購入したものの作りたかったものは思い出せず、、ネットで検索して王道のちりめん山椒に〜ご飯のお供に最高！！

山椒の実はこの時期しか出回らないみたいだし、ちりめん山椒が思いのほか美味しかったので追加購入！

が、しかし・・・　今回購入した実はチョっと育ちすぎていたらしく、種がカチンコチン・・・！

食べるにはイマイチだったので、醤油漬けとオイル漬けに☆
若い実を見極める力が必要なのね〜、山椒の実ってシビアなのね〜〜