バターチキンカレー☆

バターチキンカレーってトマトベースのイメージが強いけど、その固定概念をイイ意味で裏切ってくれるTOUMAIのバターチキンカレー☆

インド料理屋さんへ行けば定番の美味しいインドカレーが待っている☆
けど、ひと工夫されたオリジナル〜お気に入りのテイストを発掘出来るのはカフェごはんならでは☆

ここに来る度、この子たちに目がいってしまうのは何故？　●●！？

餅つき大会〜 in 高尾

普段なかなか会えない友達との再会を経て、本日の第二ラウンド！
TOUMAIの恒例行事、餅つき大会♪
　

臼の中に餅米投入〜！　つき始める前に、捏ねくる行程があるらしく、男手って事でbonにご指名！　が、かかったものの、初めての事でよく分からない・・・

見かねたベテランさんが、ローリングしながらグニグニグニ！

そろそろイイよって再び杵を手渡されたbon、いよいよつくよ〜！！　コレコレ！　コレならbonにもイメージがつく♪

yukinkoだって負けてらんない！　「私はいいよ〜」とか言ってたくせにいざ杵を持ったらやる気マンマンじゃんかいっ！

けど、このへっぴり腰・・・前にもどこかで？　薪割りか？

突き上がったお餅は、お好きなタレで☆　小豆にきな粉に胡麻に加え、今回一番のお気に入りはヒカリさんのおばあちゃん特製の生姜ダレ！

突き立てのお餅、最高〜〜〜〜〜♪♪　ごちそうさまでした☆

仲間☆

ややのんびりスタートのここ最近にしちゃ、早起きぎみで一路高尾へ！

朝日に包まれた開店前のAmahina〜2年前に京都に移り住んだ友人が、早くに来て早くに戻っちゃうって言うもんだから、そうなりゃこっちも早く行かなくちゃってな訳☆

new face誕生で家族が増えての久々の再会♪　子供が出来て、二人とも雰囲気に丸みが出たと言うか、とってもステキ☆
どっちに似ても可愛さは間違いないと思ってたけど、ママ似かな♡

ん？　パパとyukinkoの髪型が・・・　一緒！？　パパは、ど〜っちだ♪

そして一人増え、二人増え〜情報を聞きつけた仲間たちがぞくぞくと！

朝方まで語り倒してた頃に比べたら、ホントにホントに短い時間ではあったけど、その頃に負けない楽しいひととき☆

みんな〜！　会えて良かったーーーーーー♪♪　これからもヨロシク！！

Happy New Year！ '15

新しい年の幕開けだー！　やるべき事、やりたい事、いっぱいあるぞ！

気持ちを新たに楽しんでいこう♪♪

何はともあれ健康第一で、協力し合って、共に笑ってHAPPY♪ HAPPY♪

栗金団担当☆

おせち料理は、それなりに力を入れる家庭で育ったんだけど、そのくせ何故か栗金団は既製品だったんだよね〜〜〜

クチナシを育てているOMUKOからクチナシの実を貰っちゃったので、初の栗金団作りにTRY！

サツマイモを茹でてマッシュ♪マッシュ♪　クチナシ効果炸裂の黄金色♪
甘露煮の汁を入れて再び火にかけ、最後にクリ〜〜〜！！

チョイと味見〜好みにもよるけど、今となっちゃ既製品は甘すぎ・・・あんまり好きじゃなかった栗金団だけど、これならイケる♪

栗そのものが甘さ控えめならもっとイイんだけど、ここ最近じゃHIT！
何かと最初は失敗するから・・・　次は甘露煮から？？

ん？  栗金団だけかって？　そう、後は両親任せ♪　うちら栗金団担当♪

2014年〜今年も無事に過ごせた事に心より感謝を☆  All my relations！