お庭でSMOKE♪♪

燻製と言えば、いつもダンボールを加工して作る冷燻か温燻がお決まりだったけど、今回は熱燻にTRY！

テフロンがハゲてきちゃって処分しようと思っていた鍋〜コレで上手くいけば、お鍋の第二の人生は燻製マシーン♪

針金と落し蓋で即席の台座を作り、ソーセージ乗っけて、アルミホイルで蓋をして〜しばらくするとモクモク、モクモク☆

yukinkoはヤブ蚊の攻撃に耐えれず避難〜網戸越しから見守ってるね！

ドーーーーン！！　うわぁ〜！！　イイ感じじゃーーーーん！！！！

つやっつやでプリップリで、うんま〜〜い！　燻製の幅、広がった♪♪

むしろ好き！！

前からやってみたいと思っていた、生トマトからのトマトソース☆

そこそこ赤めの安いトマトで、そもそもソース向きの品種でもないんだろうけど、予想以上に美味しく出来ちゃってビックリ！

と言うか、コレはコレでむしろ好き！　って感じで、一般的には成功なのか失敗なのか良く分からないけど、好きな味に出会えた♪♪

梅干し作り☆

去年から始めた梅干し作り〜今回は、ちっこい梅もmixして合計２kg！

菜々さんから教わった手順で進めて準備OK！　無事に梅酢が上がってきて、梅が浸ればカビの心配もなく一安心☆

FATHER'S DAY '20

家族が元気に笑顔でいられるのが一番！　って、昔っから事あるごとによく言ってたpapa〜今更だけど、ホントに心からそう思える☆

若い頃、薄っぺらく理解してたイロイロな事、今になって深い深い所で理解できる事がいっぱいあるな〜〜

papa、いつもありがとう！　元気で笑顔！　ね！！

boko..farm 通信 vol.33

冬の間、メッキリ元気がなかったコブミカン〜見事に復活！！

寒いのキライなのによく頑張ったねー！　エライぞ、コブミカン！！

よーやく本葉が出てきたjhonのキュウリ〜そこの土壌に合うようになるまで、種を育てるつもりでいなさいって言われたの思い出すね☆

立派になってきたけど、なかなか赤くならないパプリカ〜去年は台風前に収穫しちゃえって青いパプリカいっぱい食べたね・・・

boko..farmのそっこら中に自生しちゃってるけど、いざって時には既に花咲いちゃってたりで・・・

改めて種撒いたら、あっという間にワッサワサ！　撒きすぎた〜〜！

種を蒔くタイミングを逃しちゃったから、今年は苗を買ってきちゃったんだけど、成長ハンパないっ！

メッチャ鈴生り、メッチャ大量！　出来すぎちゃって重たそ〜！

一世代だけならやっぱ F１最強なのかな〜固定種に拘っているものの、やっぱ大量に出来ると嬉しいもんだな☆

隣の畑のおっちゃんから余ったからっていただいたレタスの苗〜立派に育ってひと安心♪

せっかくいただいたのに、ウチの畑に植えて枯らしちゃったなんて事になったら申し訳ないもんね☆

青紫蘇も裏赤紫蘇も去年採取した種を撒いたものの、発芽はしないわ、しても枯れちゃうわで・・・

結局、好き勝手な所に去年落ちた種たちが発芽して元気に成長中！